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巧克力简单做法
巧克力
怎么做才好吃
视频时间 00:25
超全
巧克力
甜品合集附详细
做法
+配方!_
答:
食材准备:黑
巧克力
100克、纯牛奶500毫升、蛋黄2个、白砂糖35克、玉米淀粉35克
制作方法
。 1、纯牛奶加入锅中,倒入黑巧克力块用小火加热并搅拌至巧克力完全融化。 2、锅中加入蛋黄+糖+玉米淀粉,倒入融化好的巧克力牛奶全部搅拌均匀,开火加热搅拌至浓稠状态。 3、倒入碗里放凉,放冰箱冷藏2小时以上,取出后脱模,再撒...
自制纯牛奶
巧克力
怎么做如何做
答:
自制纯牛奶
巧克力
的
做法
图解11. 先将可可脂隔水搅拌融化,热水温度以不烫手为宜。然后添加糖粉继续搅拌。自制纯牛奶巧克力的做法图解22. 可可液块切碎加入,尽量切的碎一点这样融化的快些。加入奶粉和磷脂,继续搅拌~~自制纯牛奶巧克力的做法图解33. 搅拌~~搅拌~~搅拌的时间越长做好的巧克力越细腻,...
纯手工白
巧克力
的
做法
步骤图,怎么做好吃
答:
奶粉 60克 纯手工白
巧克力
的
做法
将可可脂切碎,放入绝对无水的容器中备用(绝对无水=潮湿也不行)选一个小锅,倒入40克淡奶油和砂糖奶粉,搅拌均匀后最小火熬煮,如果是选用煤气炉,最好远离火苗,让锅受热变慢,如果用电磁炉,请用保温档 混合物熬煮到砂糖完全融化,可用筷子沾起一些品尝,奶油...
怎么用烤箱做
巧克力
?
答:
做法1、先将黄油打发,接着加入2种糖继续搅拌均匀,充分融合之后加入鸡蛋以及香草精
,将干性材料混合均匀以后加入湿性材料当中,混合均匀即可。注:最后的混合过程大约几十秒,切不可过度搅拌,不然成品曲奇口感会非常硬。2、将混合好的曲奇材料放入事先垫好蛋糕纸的烤盘中,稍稍压扁用mm巧克力装饰,180℃...
巧克力
的
做法
及原料
答:
自制黑
巧克力
(从原材料做起的)的
做法
淡奶油加糖粉隔水融化,隔水的温度60度左右,不要高了哈!容易油水分离,温度,温度,一定注意,要有耐心,要把糖粉全部融化好了才行 请点击输入图片描述 融化成没有颗粒的状态,这是丝滑的关键 请点击输入图片描述 倒入可可液块和可可脂,继续隔水融化 请点击...
家庭自制
巧克力
的
做法
答:
做法
步骤:第1步、准备材料及工具,我做调温
巧克力
,需要有一个针式温度计,一个融巧克力的小锅,一个心形巧克力模具。第2步、将巧克力用刀切碎,这样比较好融化。第3步、用隔水加热法,热水温度在60°c为最佳,往同一个方向不断搅拌,注意不要让水汽进入巧克力内。第4步、一边加热一边搅拌,将...
只用可可粉怎么做
巧克力
,可可粉做巧克力的
做法简单
方法
答:
可可粉是制作
巧克力
重要的原材料之一,其实
做法
也很
简单
,需要准备50个巧克力再加一些奶粉、白糖黄油这些原材料准备好之后即可制作。1、先将黄油进行融化,趁热将白砂糖倒入黄油当中,充分的融化搅拌在一起。2、然后将可可粉奶粉倒入黄油当中,然后充分融合搅拌形成黏黏的糊状。3、之后将糊状放入模具当中成型...
巧克力
的吃法有哪些?
答:
巧克力
可以做成巧克力奶茶、巧克力馅饼、也可以做成巧克力蛋糕,以巧克力蛋糕为例,
做法
如下:准备材料:八寸戚风1个、巧克力130克、淡奶油250克、牛奶60克、糖25-30克、淡奶油(装饰用)100克、糖10克、吉利丁片2片 1、提前烤好一个八寸戚风蛋糕。2、分成3片。3、将蛋糕片切成慕斯圈大小。4、将吉利...
我买了纯
巧克力
(朱古力)原料,但是太苦了,想把它变成夹心巧克力,或者比较...
答:
步骤:1、13克葡萄糖加入150克淡奶油中煮开,关火。2、趁热冲入100克70%黑
巧克力
与45克牛奶巧克力中,搅拌至无颗粒状态。3、当温度到达34度时,加入椰蓉,搅拌均匀;当温度降至31度时,加入35克的椰子朗姆酒,搅拌均匀,用料理棒(或料理机)搅打为细腻的糊状,即可完成,备用。4、140克椰子果肉与...
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