水煮过的鸡怎么做好吃答:问题一:鸡肉怎么做好吃,我已经用水煮过了 煮过的鸡肉一般用来凉拌,你煮时可能火候不到位,就切片拌好了。蒜切细粒加红油辣椒盐少量酱油醋味精糖调匀,淋在装盘码好的鸡片上,撒点葱花即成 问题二:白水煮鸡肉怎么做好吃 清炖鸡 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克。 制法:1 ...
煮熟了的鸡怎么做好吃答:调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法: 1、先将鸡肉用开水焯一下,最好是将鸡肉与水一同烧开,再煮上5~8分钟,捞出。 2、调酱料,在碗中倒入适量的鲜酱油、醋,加一平勺(小饭勺)芡粉,搅拌均匀,边搅拌边放入少量白糖、盐,调料呈现暗棕色即可。 3、热油,将葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒逐次放入,...