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巴比馒头怎么做的
好吃的
巴比馒头
是
怎么做
出来的呢
答:
在温水中加点酒,与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好,放置在温度较高的地方,5-6小时后即可使用;将一小碗面粉,加水和成较软的面团,放置在温度较高的地方,10小时后即可使用;用蜂蜜代替面肥:将蜂蜜倒入和面的水中,每500克面粉加水250克,蜂蜜1.5汤匙,冬季用温水,其它季节用凉水,(也可把蜂蜜直接...
巴比馒头怎么做
视频时间 00:28
巴比馒头的
面
怎么
调
答:
馒头用中筋面粉或者低筋面粉即可
。制作方法:主料:低筋面粉。辅料:酵母粉、水。调料:白砂糖、玉米油。1.部分温开水先将酵母活化。面粉里加入适量的糖,再倒入酵母水和剩下的温水,揉至三光(面团光、手光、盘光),面团放入盘里,发酵2倍大(现今的天气,约一小时)。2.发酵好的面团里面是呈现...
巴比馒头的
花卷
怎么
拧的做法
答:
主料 小麦面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 1g 步骤 1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团。2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上。3.取一块面团揉匀。4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐。5.从一头将其卷起,卷成卷。6.平均的切段。7.再纵向剖开。8.两头轻轻一拧,即成“拧劲...
巴比馒头
芝麻包的做法
答:
做法1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖
馒头
.2.芝麻馅的做法就是把芝麻洗净后放锅里中小火干炒到芝麻有香味关火放凉拿搅拌机里的粉碎功能打碎.3.用时再拌入白糖.甜度随意.小诀窍:发面是都是一样的.只是做花卷包子时...
巴比馒头的
梅干菜肉馅是
怎么做的
?
答:
做法 1.辣椒段、葱爆锅,炒香后放入肉馅,炒干、炒散,其间加点盐、花椒面。2.加入榨菜丁炒一会,放入梅干菜。3.加入少许盐、糖、花椒面,也可以加一些酱油。4.炒一会儿加入少许高汤或开水,稍微的炖一会儿。5.汤收的差不多时加入味精,出锅即可。不喜吃辣可不加辣椒,不用高汤可以直接用开水。
巴比馒头
鲜汁肉包配方,有需要的吗?
答:
方法/步骤 1 放入猪皮冻 包包的时候适当添加一些猪皮冻可以使馅料多汁水。需要注意的是猪皮冻不要太多,还有就是皮要捏紧,避免汁水溢出。鲜汁肉包馅料配方窍门 2 不要皮和骨头 馅料里面不要加皮和带骨头的。第一是容易硌牙,第二就是馅料不好嚼,干巴巴的。鲜汁肉包馅料配方窍门 鲜汁肉包馅料配方...
巴比馒头的
梅干菜肉馅是
怎么做的
?
答:
2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的
馒头
和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。A.蒸笼蒸制:(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)...
巴比馒头的
黑米糕
怎么做
?口感很好,想学学。方法差不多的也行,求教!
答:
1.米称重好后洗净,用水浸泡12小时以上再用。把洗净泡好的黑米放入搅拌机,倒入玉米油。2.入两个蛋黄 3.打成细腻的糊糊。此时可以根据米糊的浓稠度适当添加少许蜂蜜调节,使米糊控制在一般做戚风时候的蛋黄糊浓稠度相当就可以了,切忌,不要太稀。我没有用蜂蜜。4.清在无油无水的容器中,分三次...
葱油饼什么牌子的最好
答:
巴比馒头牌子的葱油饼最好。巴比馒头是一家以制作和销售中式面点为主的连锁品牌,其产品种类丰富,包括包子、馒头、花卷、饼等多种面点。他们的葱油饼是招牌产品之一,备受消费者喜爱。
巴比馒头的
葱油饼以新鲜的小麦粉和优质植物油为主要原料,采用传统的制作工艺,经过多道工序精心制作而成。每一片葱油饼...
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