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巴氏奶好还是盒装奶好
巴氏
杀菌
的牛奶好
?
还是
农场的
鲜牛奶好
?
答:
巴氏 牛奶 比较好
,因为巴氏消毒能有效杀死 有害菌 ,最大限度保持原奶营养成分,比农场 鲜牛奶 安全卫生 ,济南市场上有很多 巴氏奶 ,像农科院兴牛的,很不错啊!
玻璃瓶装的
巴氏鲜牛奶好还是
箱装的常温奶好?
答:
巴氏鲜奶肯定好
,70多度杀菌,里面其他营养物质还是活性的,所以保质期只有几天。超市里纸盒里的常温奶,130多度杀菌,都煮熟了,保质期和罐头一样,你说哪个好
巴氏奶
和纯
牛奶
哪个好
答:
4、将巴氏奶比作新鲜水果,纯牛奶则像是水果罐头。
在新鲜度和营养价值上,巴氏奶通常优于纯牛奶
。
巴氏鲜奶
和纯
牛奶
哪个更好
答:
巴氏鲜奶更好一些
。巴氏鲜奶采用巴氏消毒法处理后的保质期会有所减短,一般保存时间为5到7天,而纯牛奶的保质期会比较长一些,一般为15到30天。巴氏鲜奶保留了鲜奶的营养和浓厚的奶味,味道会比较醇厚,而纯牛奶因为高温杀菌对牛奶的营养物质有所破坏,味道想对巴氏鲜奶来说较清淡。从新鲜和营养的角度来...
巴氏奶
和纯
牛奶
营养一样吗
答:
不一样。
从新鲜和营养的角度来看巴氏牛奶要好一些
。巴氏奶的处理方法,对牛奶的营养物质成分破坏较少,在一定程度上保存了鲜奶的本质,口感也会比较纯正一些,钙的含量会比纯牛奶要多一些,纯牛奶中有一部分钙被转化成不溶性钙,钙的含量有所下降,但是巴氏奶的保存时间比纯牛奶短,需要在短时间内食用...
巴氏奶和普通袋装奶到底哪个比较好?求指点~~是
巴氏奶更好
一点吗?
答:
营养是一样,买哪个都行╮(╯_╰)╭不过普通奶靠谱,
巴氏奶
坏得快,买了得赶紧喝,放不住。
巴氏奶
和普通袋装奶到底哪个比较好?看配料表感觉都差不多,求指点...
答:
巴氏奶
包装多用屋顶纸盒,包装上标有“
鲜奶
”,保质期低于7天,需4-7度冷藏; 常温奶多用礼乐包装,包装上标有“纯奶”,保质期3-6个月,无需冷藏。相对于常温奶(UHT,指137-150度处理4-20秒),巴氏奶对营养的保存更好:巴氏奶(pasteurised milk)又称市乳(market milk),它是以新鲜
牛奶
为原料,采用巴氏杀菌法加工而...
巴氏鲜奶
和纯
牛奶
哪个更好
答:
对于一些热敏性的营养物质,
巴氏奶
可以更好的保存,比如B族维生素。而这种差异在整个饮食结构中是微不足道的,
牛奶
的关键营养元素钙和蛋白质也没有太大的区别。巴氏奶可以更好地保存在“生物活性成分”中,典型的是有色板蛋白,有人认为它具有免疫力。但牛奶中的大部分活性成分都被消化系统破坏了。
乳
铁...
为什么不定期喝
牛奶
的人,选择常温奶比选择
巴氏奶
更合适??
答:
再者,不经常喝奶的人肠道对牛奶的适应性没那么好,常温奶的残留细菌很少,可以避免拉肚子的问题,而
巴氏奶
残留的细菌要比常温奶多一些,选择这种奶肠道不适应就容易拉肚子,巴氏奶更适合每天都饮用
牛奶
的人群。巴氏奶的保质期短,它相对于常温奶是有它的优势的,由于制作过程温度较低,不会破坏牛奶中的...
巴氏鲜奶
和纯
牛奶
哪个更好
答:
1. 从新鲜和营养的角度来看,鲜牛奶通常被认为是更好的选择。鲜牛奶,也被称为
巴氏奶
或
巴氏鲜奶
,采用新鲜牛奶在70-85度的低温下加热处理,以杀死牛奶中的生长型病菌。这种处理方法的保质期通常为5-7天,对奶源的质量要求较高,加工过程相对简单,不允许使用奶粉还原。因此,
鲜牛奶
的营养价值较高,...
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