11问答网
所有问题
当前搜索:
干锅鸭的家常做法步骤
老土
鸭干锅
怎么做
答:
制作:1、水鸭宰杀治净,鸭肉切重约15克的大块,入沸水中大火氽3分钟,捞出控水,洗净表面的浮沫。2、鸭血洗净,切长5厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的块,入沸水中大火氽1分钟,捞出控水。3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入井冈山尖椒、白芷、香叶小火煸炒2分钟至出香,放入鸭肉,烹料酒,放入...
干锅
火
鸭的做法
答:
干锅鸭的做法
1.把半只鸭处理干净斩大块 2.加入姜和生抽抓匀腌制半小时
3.把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 4.木耳提前泡软控水去菌根 5.热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 6.鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 7.炒至鸭块金黄,蒜表面起虎皮 8.顺着锅边倒入米酒翻炒均匀 9.加...
香辣
干锅鸭
,怎样香辣过瘾入味又不腥呢?
答:
1、准备食材、活
鸭
一只、洋葱半个、青椒一个、2、准备辅料、生姜5片、大蒜5瓣、葱一段、3、准备调料、桂皮2片、生抽、老抽、花椒、白芝麻、料酒 4、鸭子宰杀洗净砍成块,冷水下锅,水烧开撇出浮沫,捞出控干水分备用 5、白芝麻小火炒至金黄色,洋葱切丝,青椒切块备用 6、热锅冷油,挑几块鸭...
干锅鸭的
正宗
做法
答:
正宗干锅鸭的制作方法 步骤1
把半只鸭处理干净斩大块 步骤2 加入姜和生抽抓匀腌制半小时 步骤3 把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段
,蒜去皮 步骤4 木耳提前泡软控水去菌根 步骤5 热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 步骤6 鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 步骤7 炒至鸭块金黄,蒜表面起虎皮...
葱香
干锅鸭
怎么做
答:
步骤
1.鸭肉洗净后斩块。2.冷水下锅绰水后捞起 3.香豆干切小块,蒜白洗净切断,青椒洗净切片 4.准备调料 5.锅内到少一些油,油温5分热倒入调料爆香 6.倒入鸭肉煎至鸭肉两面微黄。7.倒入料酒150毫升 8.加入老抽 9.加入生抽,冬天拍片好难,有时候一连拍几个,哭笑不得。10.加入干辣椒后大火...
干锅
汉
鸭
怎么做
答:
步骤
1干锅鸭的做法大全 主料:鸭腿3个、豆腐干 辅料:植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克)姜、蒜、啤酒、尖椒 把鸭腿洗净切块 下开水煮开捞起 步骤2
干锅鸭的家常做法
辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟,姜、蒜收拾干净...
宜宾
干锅鸭
怎么做
答:
宜宾
干锅鸭做法步骤
如下:1、把鸭处理干净斩大块 2、加入姜和生抽抓匀腌制半小时 3、把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 4、木耳提前泡软控水去菌根 5、热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 6、鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 7、炒至鸭块金黄 8、顺着锅边倒入米酒翻炒均匀 9、加入...
如何
做干锅鸭
答:
【
做法
】1:将
鸭
切小块,水分尽量沥干,否则血水会有腥味!将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒一同与鸭肉拌匀腌制2小时。2:将青椒、红椒切菱形块,干红辣椒切段,香菇打十字花刀,香菇小把要留着哟!3:冷锅内入油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、1/2的姜粒、桂皮、1/2的花椒、1/2的蒜瓣、...
如何
做干锅鸭
,怎么做干锅鸭
答:
干锅鸭的做法
:1、鸭子斩块,冷水下锅,热锅子,挑几块鸭子皮很肥的放在锅里煎,皮朝下,开小火会出很多鸭油的。2、翻炒片刻后淋入料酒和生抽,老抽,辣椒油,继续翻炒。3、然后大火烧开后,加入适量清水,再调到中火慢炖。准备处理蔬菜。4、蔬菜处理好后,另起油锅,把所有蔬菜放进去翻炒,...
麻辣
干锅鸭
怎么做?
答:
食材:主料:
鸭
腿3只,小葱头6个,美人椒2个。配料:干辣椒4个,香葱2根,姜1小块,蒜3瓣,花椒十几粒,大料1个,香叶一片。调料:盐2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精半茶匙,料酒4勺,老抽1茶匙,糖少许。
做法
:1:备好材料。2:锅中加水倒入鸭腿,盐1勺,料酒2勺。3:大火煮15分钟。4:美人...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
麻辣干锅鸭的做法及配料
家庭版干锅鸭
干锅鸭的做法最正宗的做法
干锅鸭怎么做好吃又简单
干锅鸭的制作方法窍门
啤酒鸭到底焯不焯水
啤酒鸭的家常做法步骤
干锅鸭怎么作
舌尖上的葱鸭煲