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广东猪脚姜的正确做法
广东
人坐月子吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅
,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
正宗甜醋
猪脚姜的做法
答:
将甜醋,老姜放入砂煲里,倒入少许米醋,大火烧开,小火煮30分钟后关火,让姜在甜醋中浸泡一夜
。请点击输入图片描述 猪脚倒进锅里,加少料酒和姜片飞水。请点击输入图片描述 焯水的猪脚冲洗干净。请点击输入图片描述 放入甜醋中大火烧开转小火煮2小时。加入冰糖,少许红糖一起煮。请点击输入图片描述 ...
猪脚姜醋广东
正宗
做法
答:
1、鸡姜去皮。2、洗净。3、用开水滚10分钟。4、沥干水分
。5、猪油倒入锅内。6、炒5分钟。7、倒入黑甜醋煮30分钟。8、第二天再煮滚5分钟,连煮4天。9、猪脚砍块。10、飞水。11、沥干水。12、再放进姜醋里煮到糯软就行。13、鸡蛋煮熟,剥皮。14、放进姜醋里煮开即可,煮太久会硬。15、成...
广东猪脚姜的正确做法
答:
把猪蹄放入姜醋煲里,加盖煮沸,转小火煮45分钟,晾凉备用
步骤十二 步骤十二 起锅注入适量清水,放入室温的鸡蛋 步骤十三 步骤十三 大火煮沸后,由水沸时开始计时,3分半钟后熄火,立刻把鸡蛋拿出 步骤十四 步骤十四 鸡蛋用清水冲至冷却后,剥壳备用 步骤十五 步骤十五 把鸡蛋放进晾凉的姜醋里泡一...
广东
著名小吃
猪脚姜
,好吃不油腻,你会做吗
答:
用料 姜 2斤 土猪猪蹄 一只 土鸡蛋 15个 甜醋 两大瓶 陈醋 半瓶 红糖 两大块 广式
猪脚姜
醋蛋
的做法
姜洗干净切薄片,有人去皮,也有人不去皮,我是老的去掉,嫩的皮就留着了 切好的姜片先泡水大约十分钟,这时候洗好鸡蛋 把姜连水合着鸡蛋开始煲,直到煲滚后继续煲十几...
猪脚姜的做法
干嘛不放盐
答:
猪脚姜醋
在
广东
是女人做月子吃的一道菜,菜本身就不放盐。材料:猪脚、红枣、玫瑰醋、姜适量、红糖适量、鸡蛋适量。1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,...
猪脚姜
怎样做
答:
猪脚姜,又称
猪脚姜醋
或姜醋,是
广东的
一种食品,材料包括姜,甜醋,蛋及猪脚。主料:猪脚500g、鸡蛋4只 配料:黄姜300g 调料:海天添丁甜醋1瓶、海天黑米醋3汤匙、冰糖适量 方法步骤:1.鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;黄姜去皮、洗净、切厚片、...
正宗
广东猪脚姜
怎么做如何做好吃
答:
广东猪脚姜的做法
步骤99.晾干的猪手放入煲中,倒入一瓶醋,同样是醋盖过猪手,慢火煲30分钟 广东猪脚姜的做法步骤1010.猪手煲了30分钟后放入刚捞起的鸡蛋,一同慢火煲1小时 广东猪脚姜的做法步骤1111.猪脚姜煮好啦,最好是隔一天再吃,这样入味,如果忍不住的话就隔一顿吧,越放越入味,都没有...
猪脚姜醋广东
正宗
做法
是什么?
答:
广东
月子名菜-猪脚
姜醋的做法
姜洗干净 放阴凉处自然风干 刮皮,刮好的皮拿去晒干或者自然风干,坐月子时的洗澡水还可以用这些姜皮烧。图片是刮好皮的姜 下面可以准备切片或切小块 妈妈选择了切片(下个步骤有详情) 如果切小块的话 切完要拍一下 像拍黄瓜一样 两种都可以 吃的时候姜的口感会稍微...
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