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广式蒸萝卜糕的做法
广东正宗
萝卜糕的做法
答:
在蒸锅中倒入适量清水,放上
蒸
屉,将装有
萝卜糕的
模子放入蒸屉中 步骤 23 大火蒸制90分钟至萝卜糕熟 步骤 24
请指点下
萝卜糕的
美味
做法
?
答:
广式萝卜糕
【材料】:萝卜 250克、粘米粉 60克、萝卜汁 30克、盐 1茶匙、腊肠 半根、五香粉 1茶匙 【
做法
】:1、萝卜去皮后削成细丝,放入半茶匙盐抓匀,放置15分钟,萝卜会出很多水,然后把水挤到另外一个碗里备用;2、腊肠洗干净切成粒;3、把五香粉放入萝卜丝中;4、倒入粘米粉,倒入腌...
广东罗卜
糕做法
?
答:
1、把300克
萝卜糕
粉加入400克清水。2、搅拌均匀,备用。3、白萝卜去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。4、把香菇提前泡发。5、把腊肠切小粒,香菇挤干水分、切成小块,姜切成末。6、先放入腊肠煸出油脂,再放入姜末和香菇末翻炒一下。7、放入萝卜丝翻炒。8、放入盐、白糖和120克水,...
如何自制传统
广式
点心
萝卜糕
答:
第一底,帮忙铲萝卜丝的是我爸,对,加入2种粉后,快速把粉和萝卜丝混合搅拌均匀。搅拌均匀后的
萝卜糕
面糊,倒进用油扫过的梯盘(扫油是避免
蒸
好的糕体切开后离盘会粘底),均匀摊平后,双手捉着两边,向台面轻轻震动2下,使其面糊液体均匀流动。放入大锅里蒸,大火蒸45分钟即可熄火。然后取出来...
广东
萝卜糕
简单又好吃
的做法
答:
第四步:将调好的萝卜面糊转移到一个较大的蒸盘里面,然后放入上汽的蒸锅,大火蒸25分钟,将萝卜糕蒸熟凝固
!第五步:等萝卜糕蒸好之后,出锅放凉,再用小刀在盘子里面直接切小块,就可以开吃了!这样一道爽口弹牙,好吃又解馋的【萝卜糕】就制作完成了,口味比较清淡,喜欢甜的还可以蘸糖吃,味道...
广式萝卜糕的做法
和配方窍门
答:
11、把萝卜糕浆倒入已扫油的糕盘里。12、送入提前烧开水的蒸锅中,用猛火
蒸
45分钟,蒸至完全熟透。13、蒸好的萝卜糕取出完全放凉后,用刀沿四周划一圈。14、倒扣取出,切成厚薄均匀的块状。15、热锅下少许油,用中小火将萝卜糕煎至两面金黄,就可以出锅啦!16、当当当当~准备好筷子,
广式萝卜糕
...
萝卜糕广东
萝卜糕的做法
答:
1、首先
萝卜
洗干净去皮擦丝;2、将萝卜丝下锅煮软出水备用;3、将腊肉、腊肠、香菇切碎,虾米泡发切碎;4、烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油,后放虾米炒香,最后下香菇翻炒几下备用;5、煮好的萝卜丝稍晾一会儿后,将所有主辅料放进盆中搅拌均匀;6、将
糕
盘刷上一层薄薄食用油,倒入搅拌好的食材...
客家
萝卜糕的做法
步骤图,客家萝卜糕怎么做
答:
做法
1、把支竹炸至变色后切碎,鱿鱼干和香菇泡水后切碎;
萝卜
炮成丝,肉切碎,备用。2、把萝卜丝投入开水锅中焯至七成熟,待温热捞起用手控开水份(一定要抓干水份)。3、热锅放少许油,放入肉馅炒散。4、把所有炒好的料和粘米粉拌匀,略湿一点。5、全部均匀后放入盘,再放入蒸锅。6、盖上锅盖,...
萝卜糕蒸
多久?萝卜糕这样才算真熟了
答:
用大火
蒸
在广州人眼里,
萝卜糕
是“粗嘢”,即登不了大雅之堂的。因为它的原料不矜贵:主要是白萝卜、粘米粉,片糖和少许虾米腊肉;
做法
也不复杂:萝卜擦丝(擦出的萝卜水留作另用),用蒜头爆香、煮软,加片糖和盐,并将事先炒香的虾米腊肉碎粒放入萝卜里拌匀放凉;用擦萝卜出的水将...
广东罗卜
糕
制作方法
答:
各式
萝卜糕
各式萝卜糕(11张)4.虾米洗净用油炒香; 5.香菜、葱洗净,分别切碎;6.萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;7.熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀,乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;8.取方盘一个,轻抹一层油,将糕坯倒入,搪平,放入蒸笼;9.旺火烧沸水锅,放入蒸笼,
蒸
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