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广式萝卜糕的做法窍门
能否介绍下香煎
萝卜糕
怎样做?
答:
蒸熟的萝卜糕倒扣脱模,烤盘一点也不粘,不用抹油,超方便。萝卜糕这时候就可以直接吃了。步骤step 17 萝卜糕凉透之后,切成片状,我喜欢煎的表皮焦脆的萝卜糕。步骤step 18 电饼铛或者平底锅里刷一层薄油,翻入切片的萝卜糕,煎到两面焦脆,美美的开吃,特好吃。
萝卜糕的
成品图 萝卜糕的烹饪
技
...
广式萝卜糕的做法
和配方
窍门
答:
11、把萝卜糕浆倒入已扫油的糕盘里。12、送入提前烧开水的蒸锅中,用猛火蒸45分钟,蒸至完全熟透
。13、蒸好的萝卜糕取出完全放凉后,用刀沿四周划一圈。14、倒扣取出,切成厚薄均匀的块状。15、热锅下少许油,用中小火将萝卜糕煎至两面金黄,就可以出锅啦!16、当当当当~准备好筷子,广式萝卜糕...
请指点下
萝卜糕的
美味
做法
?
答:
广式萝卜糕
【材料】:萝卜 250克、粘米粉 60克、萝卜汁 30克、盐 1茶匙、腊肠 半根、五香粉 1茶匙 【
做法
】:1、萝卜去皮后削成细丝,放入半茶匙盐抓匀,放置15分钟,萝卜会出很多水,然后把水挤到另外一个碗里备用;2、腊肠洗干净切成粒;3、把五香粉放入萝卜丝中;4、倒入粘米粉,倒入腌...
萝卜糕
应该怎么做?
答:
1.材料:白
萝卜
、粘米粉、洋葱、
广式
腊肠、红洋葱、香菇、虾皮、香葱 调味:胡椒粉少许、盐适量、蚝油1勺 工具:6寸蛋糕模、厨房用锡纸 space 点击查看大图 2.白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。space 点击查看大图 3.腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去...
广东罗卜
糕做法
?
答:
1、把300克萝卜糕粉加入400克清水。2、搅拌均匀
,备用。3、白萝卜去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。4、把香菇提前泡发。5、把腊肠切小粒,香菇挤干水分、切成小块,姜切成末。6、先放入腊肠煸出油脂,再放入姜末和香菇末翻炒一下。7、放入萝卜丝翻炒。8、放入盐、白糖和120克水,...
最简单的
萝卜糕做法窍门萝卜糕
面粉用冷水还是开水?
答:
广味腊肠 1根 粘米粉 200g 玉米淀粉 135g 白糖 25g 猪油 50g 胡椒粉 3g 鸡粉 3g
做法
步骤 1、沾米粉和玉米淀粉加水混合均匀 2、
萝卜
切粗丝,虾米泡水,腊肠和腊肉切小粒备用 3、热锅冷油下虾米炒香,再下腊肠和腊肉翻炒出油,再放一瓶盖料酒翻炒均匀出锅备用。4、放猪油下萝卜丝炒至半透明...
简易白
萝卜糕的做法
?
答:
腊肠(
广式
)1根 虾米适量 糖适量 胡椒粉适量 步骤 1 萝卜刨丝,或者切丝,备用。2 腊肠或者腊肉切丁,虾米泡发或者炒香,备用。3 找一容器,放入粘米粉,澄面,盐,糖,胡椒粉,水,搅拌均匀成粉水,备用。糖是用来去掉
萝卜的
苦涩,胡椒粉是增香还有中和萝卜的寒凉,所以量可以依据个人喜好。4 ...
广东正宗萝卜糕的
配方
答:
广东
萝卜糕的做法
1.白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝,然后加少许盐腌半个小时,把萝卜里面的水份杀一杀,随后将萝卜丝挤一挤,把水份拧掉。2.腌制萝卜丝过程中需要切一些
广式
腊肠丁&香菇丁,广式腊肠是重点噢 能不能做出来地道的广东风味萝卜糕全靠它了 3.香菇丁 4.待萝卜丝杀出水份处理到位后,...
孩子特别爱吃
广式萝卜糕
,在家该怎么做呢?
答:
用勺子抹均匀,然后把这些食物放在这个蒸盘里面,放在锅里面,大概蒸半个小时就可以了。蒸好之后,我们就可以取出来,切成一块一块的,这种
广式的萝卜糕
就完成了,但是我建议大家在蒸完之后可以将萝卜糕放在锅里面用油两面煎一下,煎了之后,两面会非常的酥脆,口感更好。
广东
萝卜糕的制作方法窍门
答:
正宗粤味
萝卜糕
用料 新良粘米粉200克;玉米淀粉40克;
广式
腊肠70克; 白萝卜丝200克; 虾米20克; 香菇(泡发)20克;生姜 2克 ; 白糖20克 ;盐1克;清水600毫升
做法
1、方形模具里面垫入油纸。2、腊肠蒸熟切碎,白萝卜去皮切丝,生姜切末。3、虾米切碎,泡发好的香菇挤干水分切碎。4、锅...
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