11问答网
所有问题
当前搜索:
怎样做肉丸子好吃又松软
萍乡
肉丸子
怎么做?
答:
第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁
肉
泥。 第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。 第3步、小葱洗净切成末。 第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。 第5步、将剁好的肉放进小盆,加入料酒,生抽老抽,五香粉,盐和淀粉搅拌均匀。 第6步、将搅匀的肉静置腌半个小时,去腥入味。 第7步、给腌好的肉...
肉丸
怎么做?
视频时间 03:14
猪肉丸配方
答:
9、把猪肉丸子捞起来,放进锅里冷水浸泡,反复换凉水几次就可以
。10、做好后可以马上吃,或者放进冰箱冷藏一会,口感更佳。
肉丸
怎么做才
好吃
?
答:
1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿一个方向搅打至上劲,其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁,搅匀;4、将肉馅团成
丸子
;5、锅入油,六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油...
怎样做
猪肉
丸子好吃又松软
窍门
答:
1:大家都喜欢吃米饭吧,调肉馅的时候,大家可以放上适量的剩米饭,这样做出来的丸子,会更加有嚼劲
。2:调肉馅时,要记得加上一个鸡蛋,这样丸子的口感不会发硬,加上2勺淀粉,丸子的外皮更酥脆,而且还不松散。3:下油锅时,最好是低油温下锅炸,刚下油锅的时候,先不要搅动,等到丸子定型才...
怎么蒸
肉丸子好吃又松软
答:
蒸
肉丸
的做法 1.香菇 切末 请点击输入图片描述 2.倒入五 花肉末、香菇 末、蚝油、盐、淀粉,搅拌 均匀 请点击输入图片描述 3.馅料 揉成
丸子
请点击输入图片描述 4.倒入清水,放上
丸 子
隔水,大火 蒸20分钟 请点击输入图片描述 蒸肉 丸 成品 图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
肉丸子
馅怎么调?
答:
肉丸子
馅的做法 1、500克梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个,加入少量鸡精。2、加入2小勺淀粉。3、加入1大勺蚝油。4、加入1大勺生抽和1大勺料酒。5、2小勺盐。6、顺时针或逆时针搅拌均匀。上劲后加入2勺温水,再次搅拌上劲。反复3次。7、一块葱切碎放入肉泥调匀。8、调匀后把肉泥提起摔在碗里。
牛肉
丸子怎样做松软
答:
做法:1.将准备好的牛肉
丸
清洗干净以后,切成小块,切成小块的牛肉丸,更方便敲打。2.将切成小块的牛肉丸,放入到搅拌机里面搅拌。这里需要将牛肉块搅拌成牛肉泥,一定要非常细嫩,粘稠。3.将打成泥的牛肉放入到碗中,加入适量的盐、油、鸡蛋以及淀粉,少量的水,将牛肉均匀的搅拌开,注意要一个方向...
炸
肉丸子
怎么
做松软好吃
答:
炸
肉丸子松软好吃
的做法如下:1、备好猪肉末,马蹄和鸡蛋。2、把马蹄拍碎后再剁成细末。3、猪肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有黏性。5、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打,一直至把盆子倒扣还是牢牢地粘在盆底不会落下。6、再把马蹄碎全部加入再一次搅拌至有黏性。7...
肉丸子如何做
的
松软
答:
1、先准备肉末,最好三肥七瘦。2、把肉末放到干净的盆子里,放入一点鸡蛋、作料、葱白末,姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。3、要知道我们搅拌的肉末有没有搅拌好,炸起来会不会
松软
可口,先要做一个
肉丸
测试。拿一个碗...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常肉丸子的做法步骤
猪肉丸子详细配方
猪肉丸子的正确做法
猪肉丸子的做法和配料
自制牛肉丸的用料和步骤
炸猪肉丸子怎么调馅好吃
猪肉丸子松散的原因
自己做牛肉丸子的步骤
夏季最该吃的10道菜