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怎样煮牛腩最好吃
牛腩
和什么炖汤
最好吃
?
答:
1、红烧牛腩汤 【材料】牛腩1斤,白萝卜一条,红萝卜一条,洋葱一颗,蕃茄4~5颗,姜一小条,蒜头约10颗,酱油一饭碗,豆瓣酱3汤匙,米酒2饭碗,冰糖1/2饭碗,卤包1包。【做法】①
牛腩肉
入滚水烫去血水后,捞起马上浸泡冷水后洗净备用。②把所有的蔬菜切块状,加入2500毫升的水量及所有的调味料,...
炖
牛腩
怎么容易烂窍门
答:
1、
牛腩
切成小块,放入清水中浸泡20分钟,冷水放入锅中,加上生姜片,焯下水,冲洗干净待用。2、胡萝卜和土豆分别切成块,洋葱切成小块,西红柿切成丁,炒锅添油,放入香料和一小把冰糖,小火炒至冰糖融化,将香料的香味煸出。3、放入番茄煸炒下,将生姜片、大蒜和洋葱一同放入锅中,混合翻炒好,待...
怎样
把
牛腩煮
烂?
答:
1、准备
牛腩
、牛筋。2、牛腩洗净放开水锅焯水。3、捞起洗干净 切块。4、切好的牛腩。5、姜切大块 姜多些。6、将焯过水的牛腩放进电压锅,放适量清水,姜片也放进去,盖上锅盖 可以同时放适量盐进去。7、调制最高炖蹄筋的档位。8、时间到了自动跳闸,等待解压, 如果觉得不够软烂可以再煲。9、...
牛腩怎样
炖又嫩又烂又
好吃
答:
1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分?旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 要炖出又嫩又烂又
好吃
的
牛腩
,需选购新鲜牛腩,切块后焯水,再煸炒香料,加入料酒、清水和老抽,炖
煮
至熟烂,最后加调味料翻炒均匀。可加入土豆、胡萝卜等配菜提味。炖好的牛腩肉质鲜嫩多汁,口感浓郁,...
怎样
烧
牛腩好吃
又嫩
答:
准备一个砂锅,在砂锅中倒入适量白开水,放入切好的牛腩,同时放入备好的葱、姜、桂皮、八角,加少量米醋
,盖上砂锅盖,先用大火煮开后转文火慢炖。炖约三十分钟后,再加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。转中火炖两小时左右,加入少许盐。最后再炖三十分钟左右即可上桌食用。番茄具有减缓色斑延缓衰老...
牛腩
要怎么煲才
好吃
?
答:
1、将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水。然后捞出备用。2、做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便
牛腩
烂)和冰糖,干辣椒和姜片。3、将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜。4、加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿...
牛腩
怎么做才
好吃
又烂又简单
答:
1、准备好材料。2、番茄切块,
牛腩
洗净切小块,葱切寸段,蒜切片,姜切片。3、冷水下锅,放入牛腩、3片姜。4、加入1勺味达美臻品料酒。5、焯烫出血水后捞出冲洗干净控干水分备用。6、锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖,小火炒至融化变成焦黄色。7、放入牛腩炒至上糖色。8、加入葱姜蒜、八角...
怎么
煮牛腩
嫩
答:
PS:1.
煮
老牛肉, 如果你买的牛肉比较多,可在下锅头一天,往牛肉上涂一层干芥末,煮时先将肉冲洗干净再下锅。这样处理的牛肉,不但易熟,而且肉质变嫩。煮时再放些酒或醋会熟得更快。2.煮牛肉时,先缝一个纱布袋,放进少量菜叶,将袋扎好,放入锅内同牛肉一起炖,这样牛肉熟得快,味道清香...
怎样
炖
牛腩好吃
?
答:
5、洋葱洗净切成月牙片,番茄去皮洗净后切成瓣;6、炖一个小时候将牛腩捞出沥去汤汁备用,葱白和生姜不要,炖
煮牛腩
的汤留用;7、炒锅上火,加一点点油,油热后下入牛腩煸炒几分钟至牛腩微微出油(这是番茄牛腩里面的
牛腩吃
起来香的关键步骤哦);8、下入准备好的调料炒出香味;9、加入番茄和洋葱...
牛腩
怎么炖
好吃
又烂
答:
1、提前处理。在炖牛腩的前一天可以在牛腩上涂上一层干芥末,这样肉质会比较嫩,而且容易炖烂,在炖的时候把芥末清洗掉即可。2、注意火候。在炖牛腩的时候不要一直用猛火,把水煮开之后即可开小火慢慢焖煮,这样才易把
牛腩煮
烂,煮出来的牛腩味道也浓郁。3、在炖制中加入适量酒和醋等调料。专家认为...
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