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承包食堂预算
本人想
承包
个
食堂
1千人左右,每天三顿,每人每天17快的标准,应该该如何做...
答:
1、制定供餐标准,合理安排17元一天的菜谱,如早餐3元,中晚餐各7元
。做好成本分析预算,含主副食成本,能源(水电气等)人工成本(结合现场工作量,可参照1:50-80比例,安排厨师2-3人,帮厨2人,清洗切配8-15人等)2、按菜谱开列相关配菜数量,进行采购。3、可月度核算(每天不准确,会有菜品...
乡村标准
食堂预算
答:
1万元。1000人以下的村1万元,1000到2000人的村1.2万元,2000人以上的村1.5万元
。乡村,又称村落或乡村聚落,一般是指以从事农业活动的农业人口为主的聚落。
承包食堂
怎么做
预算
,
每天35人吃饭,每天一顿每人8块钱标准
,2荤.2素1汤...
答:
我是搞建筑
预算
的,管工地
食堂
分包。35人你得去批发菜场去买菜,哪里菜便宜又好。2荤就一大荤和一小荤呗,比如鸡翅根跟大腿肉差不多但稍微小了一点,7、8块钱一斤能买不少呢,小荤就鸡蛋、肉圆之类的呗。2素更简单了,豆芽、白菜。反正不缺员工营养的。这样算下来你能从每人每顿赚到最起码4块...
承包食堂
需要多少流动资金
预算
?
答:
一年的租金大约在12-15万之间,配一些锅碗有一万元,第一个月有5000元购菜,人工工资小工700元/月,有6个人就好了,一个大厨2000元/月.
食堂承包
成本
预算
答:
1. 厨师2个,工资2500左右就可以(负责原材料的主要切配,以及炒菜)2.打杂2个,工资1200左右(负责厨房的卫生,洗菜,原材料初步切配)3.采购完全有必要自己采购,工资省了。4.服务员2个,工资1000,(负责收拾餐厅卫生以及餐具的清洗消毒)至于收银方面,你可以安装个餐饮消费系统,就是那种类似公交卡...
160人
食堂
一天4餐,午晚三菜一汤一年95万全包合算吗?早点夜宵可随意有懂...
答:
160人
食堂
一天4餐5碗三菜一汤,一年95万全包,我觉得还是挺划算的,食堂的饭菜是很好做的,只要是三菜一汤的话,做一些普通的饭菜,并不花多少钱,你的利润应该能在15万元以上。
承包食堂预算
中餐40人 晚餐20人 1荤2素每天60人 买菜成本多少,_百度...
答:
现在一荤两素基本一顿饭,每个人5-10块钱,所有每天平均人10-20块之间,你自己可以调控,
一个大学
食堂
一年的
承包
费要五百三十万?值得承包吗?
答:
一个大学
食堂
一年的
承包
费要530万,当然是不值得承包的,因为这样的承包费太高了,感觉到赚不到钱的,所以不应该承包的。
承包食堂预算
中餐50人 晚餐10人 2荤2素1汤 每天60人 买菜成本多少 请问...
答:
2个厨师+1个服务员 每人每天20-25元
员工
食堂预算
要怎么做?大概100来号人。成本要怎么控制?
答:
食堂主要会计科目表:类别序号科目名称 资产类1现金 2银行存款 3其他应收款 4库存物资 负债类5其它应付款 净资产类6结余 收入类7伙食收入 8其他收入 支出类9伙食支出 10其他支出 按上述科目编制
食堂预算
即可。成本控制主要是采购环节和制作环节,浪费少成本就低,可以进行定额管理,即采购量与出菜量挂钩...
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