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拔丝苹果不加淀粉做法
做
拔丝苹果
,如果家里没有
淀粉
,可以用什么代替?
答:
若家里没有淀粉,可以用面粉代替
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:苹果适量、面粉适量、白糖适量、盐适量、油适量。1、把苹果切成小块。2、把苹果块均匀的裹上面粉。3、油锅烧热,放入白糖。4、把白糖至变色,成粘稠状。5、锅里放入苹果。6、翻炒,使苹果均匀的沾上糖浆。7、收汁,出锅。
做
拔丝苹果
用的
淀粉
可不可以用面粉代替吗?
答:
做
拔丝苹果
用的
淀粉
可以用面粉代替;要做拔丝苹果,若家里没有淀粉,可以用面粉代替(但做出的成品外壳酥脆要较淀粉差些)。第一步:苹果削去外皮,解决整洁它里边的籽,切成尺寸一致的小块。第二步:盆中打进1个蛋清,添加1勺发孝粉(家中得话可以没放)加1把小麦面粉和1把木薯淀粉,占比是1:1...
不加
干
淀粉
做
苹果拔丝
行么
视频时间 00:57
做
拔丝苹果
用的
淀粉
可不可以用面粉代替?
答:
拔丝苹果
主要用到的食材有,苹果(看自己能吃几个就拿几个)白糖、食用油、
淀粉
将苹果洗干净,用小刀把它的外皮削掉,削掉外皮之后,再把苹果切成小块,放入盘中备用!然后在另外一个盘子中放入淀粉,把刚才切好的苹果块儿,放入淀粉中,每个苹果块儿上都要均匀地裹上淀粉哦!接下来在锅中倒入适量...
做
拔丝苹果
的
淀粉
可以用石凉粉代替吗?
答:
想要做好
拔丝苹果
,我们一定要学会挂糊和熬汤汁,首先准备好食材,苹果,鸡蛋,面粉,
淀粉
,食用油,白砂糖,接下来把我们准备好的苹果清洗干净,外皮消掉之后,把苹果里面的果核去掉,接着把苹果的果肉切成小块,然后放在一个盘子里面备用。准备一个盆子在里面打入两个鸡蛋,取出蛋黄只留下蛋清,然后将...
拔丝苹果
怎么做
答:
拔丝苹果
的
做法
如下:1、苹果去皮,去核,切块,然后洒些水在苹果上,再倒生粉,让苹果表面都裹一层生粉。洒水是为了裹多一些生粉,这样炸好会形成一层脆皮。水果类的越炸越软的,都需要用生粉裹,像番薯,芋头,山药等
淀粉
类食材就不需要裹粉了,直接炸。2、把裹了生粉的苹果放烧热的油锅中炸,...
拔丝苹果
怎么做才简单?熬糖是用水还是用油?
答:
做法
:①
苹果
去皮,核。切滚刀块,另找一碗打入一个鸡蛋的蛋清,放入30克
淀粉
、一点盐搅拌均匀成糊状,然后把切好的苹果块均匀裹上粉糊 ②锅内放油烧制六七成油温,下入裹好浆糊的苹果块,直到炸制金黄捞起备用,锅内留底油 ③锅内留好的底油,再放入50ML清水和30克白糖,调至小火用勺子慢慢顺着一...
水果
拔丝
的
做法
答:
【
拔丝苹果
】1.准备苹果两个削去外皮,将苹果切成4块去籽,然后切成大小均匀的滚刀块,装入盘中备用。图片 准备一个大一点的盆子,放入一勺面粉、一勺玉米
淀粉
,面粉和淀粉的比例是1:1,再加一小勺无铝泡打粉,泡打粉可以起到蓬松的作用,家庭做可以不放泡打粉。图片 2.一勺植物油适量清水,左三圈右...
拔丝苹果
怎么做才简单?熬糖是用水还是用油?
答:
拔丝苹果
所需原材料 冰糖100克,苹果两个,鸡蛋两个,玉米
淀粉
适量,盐,食用油。具体制作方法 苹果去皮,切成块。碗中打入两个鸡蛋,加入适量玉米淀粉搅拌成软硬适中的面糊。(注意,面糊的稀稠以用手抓起面糊刚好能够向下扯出细丝为宜。)冰糖放在案板上,用刀拍成细末。锅烧热,倒入适量油。油微微...
做
拔丝苹果
的时候糖是用什么糖?白糖还是冰糖?
答:
用的是白糖,
拔丝苹果做法
如下:主料:苹果2个、糖60克 辅料:油适量、玉米淀粉2汤匙、面粉2汤匙 1、准备苹果,尽量选脆口的。2、苹果去皮切块。3、苹果裹一层薄薄的玉米淀粉。4、玉米
淀粉加
等量的面粉,加一点点水,调成稠糊。5、苹果裹糊下入油锅炸。6、苹果炸至外壳变硬。7、不粘锅放一点...
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