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排骨怎么做才好吃呢
猪
排骨
要
怎么做才好吃
答:
将腌制好的排骨放入油里炸,油温保持在70~100度之间,先用小火炸3~4分钟,再转大火炸1~2分钟,直到排骨成金黄色
;炸好的排骨不能直接装盘,必须在滤网滤油30~40 秒,除了要让排骨里的油滤干,也可以让排骨里的余温扩散,这样会让排骨更脆;那这道南乳脆炸排骨就做好了。烤猪排 用料 生猪...
糖醋排骨怎么做
,
才能做
的
好吃
视频时间 04:13
排骨怎么做才好吃呢
又嫩又香呢
答:
生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 要使
排骨
又嫩又香,需选用新鲜排骨并洗净备用,用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味,煮炖时加入少许醋或山楂,烤或炸前涂抹淀粉或蛋液,注意不要过度搅拌或翻动,以免排骨散开。我建议您可根据自己口味选择烹饪方式。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
排骨
要这么
做才
最
好吃
答:
1.
排骨
冷水下锅,放、葱、姜、料酒,焯水,捞出沥干水分。 2.锅中倒油,放入冰糖,小火熬出糖色。 3.倒入排骨,充分裹上糖色,倒入没过食材的清水和葱、姜。 4.两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。 5.大火煮开,小火炖40分钟左右,最后大火收汁,撒少许盐即可。 二、椒盐排骨 1.一斤半排骨、一勺料酒、...
排骨怎么做好吃呢
?
视频时间 00:38
排骨怎么做才好吃
?
答:
倒入醋、拌匀,酱油拌匀;倒入水淀粉拌匀,下入
排骨
拌匀,起锅装盘即可享用;太香了,吃起来嫩而不柴、香酥美味、好
好吃
呀!小贴士 排骨冷水下锅焯水、这样杂质、血水好焯出来 ;煮排骨加盐、增加底味、肉更香;裹一层淀粉炸使排骨嫰而不紧、锁住排骨的水份;热炸至金黄、糖与醋比例2:1。
有什么排骨的
好吃
做法,
排骨怎么做才
不柴?
答:
1、红烧
排骨
10种香飘十里的排骨做法,迷倒万千吃货用料:排骨400克 清水400ml 冰糖15克 油1大匙 香葱2根 姜片5片 桂皮2小块 八角2颗 细盐1/2小匙 生抽1大匙 花雕酒1大匙做法:锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用,锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色,加入...
排骨怎么
煮才有意义又
好吃
?
答:
煮
排骨
的方法有很多种,以下是一些建议,可以让你煮出有意义又
好吃
的排骨:1. 选择优质的排骨:选择新鲜、肉质鲜嫩的排骨,最好是带有一些脂肪的,这样煮出来的排骨更加美味。2. 准备好调料:根据个人口味,可以准备一些调料,如姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。3. 焯水去腥:将排骨放入沸水...
排骨
肉
怎么做好吃
答:
1、
排骨
要裹粉才不粘锅 2、素菜一定要处理熟,盖上去才会易熟,不过不要放早咯,至此,微辣香锅就完工啦 三、高升排骨 猪小排请店家斩成小块,用水浸泡一小时,去除血水,然后沥干 锅烧热,放入小排,小火微煎 煎至表面金黄出油,加入糖翻炒均匀 加入1大勺黄酒、2大勺米醋、4大勺生抽、5大勺水...
怎么做
糖醋
排骨才好吃
?
答:
1、
排骨
宰成小段,洗干净。2、葱切小段,姜切成丝,陈皮掰成小块。3、锅里烧开水,把排骨用热水焯一下,半分钟就可以了。4、捞出排骨,洗去浮沫,滤干水分。5、锅里倒入适量的油,烧热(插根干筷子放入油中有气泡产生既可以),把排骨倒入炸至略微金黄。6、捞出滤油。7、炒锅留底油,烧...
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