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整个的鸡怎么炖
整只
鸡怎么炖
好吃家常做法
答:
料酒或白酒 一小勺 栗子鸡汤(整只
鸡
)的做法 所有材料洗干净放进电饭煲 请点击输入图片描述 煲1小时出锅 请点击输入图片描述 小贴士 1.鸡的选择可以是土鸡,尽量不要超过2斤,洗的时候去掉一部分鸡油,否则汤太油不好喝;2.注意香料中的平衡,可以根据个人喜好调整,若不想太辣太麻之类的份量...
炖整个
鸡的方法
答:
1. 将仔母鸡宰杀洗净沥干,投入七成热油锅中炸至定型,捞出控油;2. 八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中,捆扎成香料包;3. 整鸡置砧板上,将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹,放炖锅中,加清水浸没鸡身,再加精盐、白糖、香醋,小火
炖
至酥烂,取出香料包,上桌即成。
炖
一整只
鸡怎么
做最好
答:
炖
整鸡的做法步骤 1. 除盐外 各种辅料 2. 用超市买的汤料袋子装起来 用线封口 ps 讲究的话 线最好蒸一蒸消毒 3. 和鸡放入锅内 加入冷水 淹到鸡身3/4 处就行 ps:我用的高压锅 其实用砂锅和汤煲是最好 4. 盖好盖子 选择鸡鸭功能键 口感选择 软糯 这就OK了 等出锅吧~5. 出锅前再...
整个鸡怎么炖
好吃
答:
1、买来
的鸡
先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。3、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。4、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身...
怎么炖
鸡呀?清炖的整只鸡。
答:
1、鲜鸡一只 2、鸡块放进水里 3、慢慢
炖
五六分钟去浮末和血水 4、鸡块捞出温水洗净 5、生姜去皮 6、准备葱姜和红枣 7、砂锅添加温水,让入鸡块 8、加入葱段 9、加入姜片 10、加入红枣 11、大火烧开小火慢炖1个小时 12、用筷子撑着锅盖,看看汤汁收的差不多就可以停火了,加少许食盐 13、...
整个鸡如何炖
鸡好吃
答:
1、
鸡
一只,挂面20克,白菜20克,葱5克,姜5克,大料4朵,生抽20克,香油5克,料酒30克,盐2克。2、将鸡用清水洗净,在清水中泡一泡。3、准备葱、姜、大料,将葱切成段、姜切成片,再准备几朵大料。4、把鸡分成大块,放入水中,加入料酒,再泡一泡,这样可以去味,也更适合老人和小孩吃。5...
炖整只
鸡怎么炖
好吃
答:
【步骤一】:准备一只宰杀干净的三黄鸡,去除油脂、气管和淋巴结后,把鸡身里里外外清洗干净。之后剁掉鸡爪、去除鸡脚趾,把鸡放在通风的地方,晾干水分备用。砂锅
炖鸡
这样做,不切块不焯水,整只鸡直接炖,省时入味肉烂脱骨 准备一个小盆,倒入一勺生抽、半勺料酒和两勺清水。另外,再切一点姜片...
整
鸡怎么炖
好吃又简单
答:
1、准备一只土鸡,提前处理清洗干净,然后用牙签在身上扎很多小洞,方便入味。2、把
鸡
放在保鲜袋里,加入生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜丝3片、蜂蜜1勺、盐半勺。3、晃均匀,把料汁均匀裹在鸡身上,用力按摩几分钟,然后密封放在冰箱至少腌渍2小时以上,时间宽裕的...
整
鸡怎么炖
好吃又简单
答:
整
鸡炖
好吃又简单的做法如下:主料:
鸡肉
辅料:白芷、当归、红枣、枸杞子、姜片、盐、料酒 1、清水加入料酒、姜片烧开,放入整只鸡焯水2分钟,用刀去掉多余油脂洗净备用。2、鸡内脏不要扔掉,用来一起炖鸡汤,也是要先焯水后切块备用。3、加入所有调料,倒入适量清水,放入电高压锅里蒸煮1小时即可。4...
在家里整只
鸡怎么炖
答:
2.将洗干净
的鸡
,投入七成热锅中中炸至定形,捞起来控油,炸鸡时要沥干水分,再下锅炸。3.将八角、茴香、陈皮、干辣椒、白胡椒粒盛入料包袋中,绑扎成香辛料包。4.整鸡置菜板上,将少量食盐和老冰糖、香辛料袋包填写鸡腹,放炖锅中,加冷水浸入鸡身,大火烧10分钟左右转小火开始
炖
。在炖的...
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