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板栗焖鸡饭
正宗杭州
板栗焖鸡饭
的制作方法是什么?
答:
准备
米饭
:将大米洗净,泡水30分钟后沥干水分。组合烹饪:将泡好的大米放入电饭煲或砂锅中,将焖煮好的鸡肉和
板栗
连同汤汁一起倒入米饭上面,不需要搅拌。开始煮饭:启动电饭煲的煮饭功能或者用砂锅煮饭,待米饭煮至七八成熟时,打开锅盖,轻轻翻拌一下,让鸡肉和板栗的香味更加渗透到米饭中。继续煮饭:盖上...
有什么做杭州
板栗焖鸡饭
的秘制配方推荐?
答:
焖饭:将泡好的大米平铺在鸡肉和板栗上,不需要搅拌,盖上锅盖,用小火慢慢焖煮,直到大米吸收了所有的汤汁,变得饱满软糯。出锅前撒上切好的青葱即可。这道杭州
板栗焖鸡饭
的关键在于火候的控制和调味料的比例。火候需要根据鸡肉和大米的熟度来调整,保证鸡肉鲜嫩,大米软糯。调味料的比例则需要根据个人...
栗子
黄
焖鸡
是哪个地方的菜?新手小白在家该怎么做?
答:
板栗
黄
焖鸡米饭
要以子鸡、板栗等材料做成的一道传统名菜,归属于江浙菜,色泽金黄、鸡脯肉软烂,
栗子
酥则不烂,口味细致。板栗黄焖鸡米饭用以佐饭美味可口,也多见于江浙沪酒席。板栗黄焖鸡的做法。麻鸡一只梳理整洁预留,将鸡脯肉剁块预备,将鸡腿放进调味品盆,放进十三香、耗油、生抽、朝天椒柱侯...
栗子
黄
焖鸡
是什么地方的菜
答:
7、栗子黄焖鸡是一道汉族名菜,属于江浙菜色泽金黄鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口感细腻鸡切小块下油锅煸干水气,加姜片加老抽酱油炒至上色,再放盐,八角,花椒,炒香做
栗子焖鸡
不用放糖,栗子本身带甜,吸饱了鸡的鲜。8、5,栗子黄焖鸡 栗子黄焖鸡是以童子鸡栗子等食材制成的一道传统名菜,属于江...
板栗焖鸡
怎么做好吃
答:
我的做法是,尽可能的少用调味。一般人做焖煮类的菜式总是浓油赤酱,虽也味浓鲜香,但也遮盖了食材本身的鲜甜。
板栗
和鸡一个鲜甜,一个鲜美,两者本身的味道,就足够了。鸡肉炒制过程中,我只下了姜、八角和一点料酒去腥增香,最后焖煮阶段下生抽调味即可。出锅的板栗烧鸡,板栗中的甜味自然渗透...
鸡肉焖板栗
的简单做法
答:
板栗焖鸡
做法 材料需要有:板栗200g,鸡肉500g,鸡汤或清水 花生油,生抽,老抽,盐,糖,蚝油,姜片,料酒,大葱段 Tips:板栗如果买带壳的需要先用刀横向斩开一个口,放入冷水中煮沸,然后捞出来去壳去衣膜。超市里也有卖已经去壳的栗子,那种会比较方便。详细做法 1.酒店里的做法通常会先把鸡肉用...
板栗
黄
焖鸡
的家常做法
答:
做法:1、
栗子
切开,放水锅内煮至10分钟,捞出趁热剥去壳和衣备用;鸡斩成块,葱姜切片。2、起锅烧油,下葱、姜煸香,再下鸡块煸炒至肉收缩,加绍酒、酱油、白糖、沸水200克左右烧沸。3、烧沸后改中小火,盖上锅盖焖烧10分钟左右,加栗子,再焖5-6分钟,至鸡酥栗糯,旺火收汁,加香麻油翻...
栗子
黄
焖鸡
是什么地方的菜
答:
老抽少许、盐少许、八角少许、花椒少许 步骤:1、栗子剥壳煮熟,笋干泡发切段。2、鸡切小块下油锅煸干水气,加姜片。3、加老抽酱油炒至上色,再放盐,八角,花椒,炒香。4、做
栗子焖鸡
不用放糖,栗子本身带甜,吸饱了鸡的鲜香,美味啊.鸡又带着栗子的甘甜,还有笋干的咸鲜,无与伦比。
哪几道家常菜色香味俱全,好吃不腻,简单美味,解馋又下饭呢?
答:
板栗焖鸡
食物:熟栗子1包、鸡翅4个、姜片、大蒜、冬茹各适当作法:1.把鸡翅洗干净后切成块,并添加少许盐焗鸡粉、酒酿和生抽翻拌后腌渍30分钟;2.熟栗子开包后用温水冲干净预留;3.凉锅油热,把鸡肉放进锅中文火慢煎至两面金黄(每面煎约3分钟),随后倒进板栗和葱姜,再倒入2汤勺耗油和1一杯...
秋天
板栗
熟了,可以做哪些菜肴呢?
答:
板栗焖鸡
将栗子斩成两片,入锅煮熟后捞出,趁热剥壳;鸡去头去内脏后切成块。油锅烧热,先放葱段使其煸出香味,再放鸡块煸炒至外皮紧缩变色之后,加姜、酱油、醋、 清水等调味品,焖二十分钟后将栗子放入,同焖一刻钟左右装盘,同时淋上香油,撒些香菜。板栗烧鸭 将鸭去内脏、头、脚,切成...
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