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果糖蔗糖葡萄糖的区别
怎样
区分葡萄糖
、
果糖
、
蔗糖
答:
由于葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种都是还原性糖,而蔗糖是非还原性糖
,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的三种还原性糖,没有特征反应的为蔗糖。对葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种物质的鉴别。两种方法:(1)将这三种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果...
麦芽糖浆,
葡萄糖
,
果糖
,
蔗糖
和代
糖有什么区别
?
答:
1、性质不同:蔗糖蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下
,会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质;麦芽糖是无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点 102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的 40%,有α-和β-两种异构体。2、
分子构成不同
:蔗糖...
鉴别
葡萄糖果糖
和
蔗糖
如何鉴别葡萄糖果糖和蔗糖
答:
1、葡萄糖、果糖、蔗糖三种化合物都是糖,
葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被托伦试剂和斐林试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖
,因此,可用托伦试剂和斐林试剂将蔗糖与葡萄糖、果糖区别。2、葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,因此,溴水可将二者区别。
用化学方法鉴别
葡萄糖
,
果糖
,麦芽糖,
蔗糖
,淀粉,糖原.?
答:
2. 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉分别与碘反应,
出现蓝色的是淀粉,没有反应的是葡萄糖和果糖,出现棕色的是蔗糖
。因此,通过以上步骤可以鉴别出葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉和糖原。
如何鉴别阿拉伯糖,
果糖
,
蔗糖
和
葡萄糖
答:
阿拉伯糖、
果糖
、
蔗糖
和
葡萄糖的
鉴别方法如下:1. 分别取这四种糖的样品少量,加入碘液,出现蓝色的为淀粉,出现蓝绿色的为蔗糖,无反应的为葡萄糖和果糖。2. 取上述无反应的两种糖,加入溴水,溴水褪色的为果糖,另一种为葡萄糖。以上方法仅供参考,如果您还有疑问,建议咨询专业人士意见。
怎么 鉴别
葡萄糖
果糖 蔗糖
?
答:
鉴别
葡萄糖
、
果糖
、
蔗糖
最简便的方法是显色法。在除三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色,这样可鉴别出蔗糖。再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,从而就能达到
区分
这两种
糖的
目的。
用什么简单的化学方法来鉴别核糖,
葡萄糖
,
果糖
,
蔗糖
和淀粉
答:
鉴别核糖、
葡萄糖
、
果糖
、
蔗糖
和淀粉最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下:一、在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色。二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和...
如何鉴别
葡萄糖
,
果糖
,麦芽糖,
蔗糖
和淀粉
答:
、
果糖
:这个和
葡萄糖区分
不开吧.、
蔗糖
:浓硫酸.会炭化.、麦芽糖:加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应 、淀粉:加碘水.淀粉遇碘变蓝.老师说,高中阶段不要求掌握.实在要鉴别果糖和葡萄糖可以用质普仪.因为果糖是多羟基酮,葡萄糖是多羟基醛 银镜反应要在碱性条件下.而酮在...
如何
区分蔗糖
、
葡萄糖
、
果糖
?
答:
(1)首先分别滴加碘水,变蓝的是淀粉。(2)剩下三个糖配成溶液,与氢氧化二氨合银溶液混合,水浴加热,出现银镜的是
葡萄糖
。(银镜实验:为葡萄糖和
果糖
,无银镜现象的为蔗糖。)(3)果糖和
蔗糖的
,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银溶液,水浴加热...
用化学方法怎么鉴别
葡萄糖
,
果糖
,
蔗糖
,淀粉,糖原
答:
葡萄糖的
鉴别法,是既要知道它是多羟基化合物,还要知道它还含有醛基,所以一般在中学,对于它的鉴别是在一定的范围内的鉴别。
果糖
也是还原单糖,所以用银镜反应就不能鉴别二者,和葡萄糖
不同
的是果糖在石灰水的作用下会产生碱式果糖钙沉淀,将沉淀滤出于蒸馏水中,通CO2沉淀转化为CaCO3,过滤,则果糖...
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