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武大郎烧饼到底是什么
武大郎
卖的
炊饼到底是
个
什么
东西,收入怎么样?
答:
武大郎卖的这个饼,
其实就是我们现在社会中常见的馒头
,但是在当时这个社会把炊饼称之为蒸饼,因为它的制作过程是用蒸的方法来实现的,而不是传统中的用火烤制而成的,或者是用煎的方法来制作而成的这种炊饼,一个卖七文钱,武大郎一个月的收入大概就在5000文铜钱左右。因此可以说武大郎的每个月的...
武大郎
卖的
炊饼到底是什么
?
答:
在古代只要是面粉做成的都叫饼,比如火烧的就是烧饼,用汤煮的就是汤饼,蒸出来就叫蒸饼
。看过《水浒传》的都知道武大郎的炊饼是用蒸笼蒸出来的,所以
武大郎的炊饼实际上就是蒸饼
。但是现在很多武大郎烧饼其实只是为了名号而已。其实武大郎在古代的时候算是家境不错的,首先他有自己的事业,换做现在就...
《水浒传》中,
武大郎
卖的
炊饼
,究竟
是什么
?
答:
《水浒传》中武大郎卖的炊饼就是我们现在所吃的烧饼
,并不是其他什么可以吃的东西,因为在当时炊饼是非常常见的食物,从军打仗带的粮食也大多是这种炊饼,因为炊饼方便携带还容易储存不易发霉而且饱腹感非常强,这就导致了当时的人们很喜欢炊饼这种东西,这也给了武大郎一个启发让他开始干起了卖炊饼的生...
一直都很好奇,
武大郎
卖的
炊饼到底是什么
食物?
答:
其实就是跟我们现在的馒头差不多
,馒头里面什么东西都没有,就是白白的。如果里面加了肉馅或者菜的话,那就叫包子了。以前的人不叫炊饼,叫蒸饼,那是因为宋仁宗的时候,因为他的名字里面是有一个祯字,所以蒸饼就被改成了炊饼。我一开始看炊饼这两个字的时候,还以为是现在的那种烧饼,就是面里加...
众所周知
武大郎是
卖
炊饼
的,他的炊饼究竟是种
什么
饼?
答:
”所以炊饼原名叫蒸饼,炊饼是蒸出来的。而炊饼又是一种很便宜、很大众化的食物
。郓哥去向武大报信,武大要送他十个炊饼,他嫌“炊饼不济事”,非要武大请他吃肉喝酒,可见连市井贫民也不认为炊饼是什么美味。《辞源》在后面又解释道说蒸饼“即馒头,亦曰笼饼”,也就是...
“
武大郎炊饼
”
是什么
?为何说电视剧里都是骗人的?
答:
认为
武大郎
卖的
炊饼是
蒸饼,的确是有这个可能的。因为武大郎当时处在北宋时期,那个时候朝廷的君王是赵祯。但是蒸饼的蒸字却和君王赵祯的祯字谐音上相同,为了避讳君王的名字。民间才会用其他词代替,所以武大郎把卖的蒸饼改成炊饼是很有可能的。因为君王的名讳是不能诋毁的,所以一般贫民百姓为了不惹事,...
武大郎
卖的
烧饼到底是什么
?
视频时间 00:44
为
什么
说
武大郎烧饼
不是或方或圆或烤或煎的面粉制品?
答:
武大郎
的
烧饼
(应该叫
炊饼
)实际上是今天的馒头,如下图,是蒸出来的。
武大郎烧饼
的来历
答:
芝麻
烧饼
)、汤饼(片儿汤)、笼饼(死水面无酵蒸饼)、环饼(油炸面圈)等等,但是,却没有一种是发面的。从晋代开始,人们逐渐掌握了发酵技术,出现蒸饼。到宋仁宗时代,仁宗名赵祯,祯与蒸谐音,为避讳祯字——“内庭上下皆呼蒸饼为
炊饼
”。
武大郎
卖的是“蒸”过的炊饼;蒸过的炊饼那是馒头。
武大郎
卖的
炊饼到底是什么
东西?
炊饼是
烧饼吗?
答:
而所谓的
炊饼
,在水浒时代不叫做炊饼,叫做胡饼(西域传来的)或者
烧饼
,和今天的烧饼或者新疆的囊基本一样,是烘烤出来的。先说炊饼,最有名的炊饼贩卖者,就是武松的哥哥
武大郎
。书中写到:酒至五巡,武松讨个劝杯,叫土兵筛了一杯酒,拿在手里,看着武大,道:大哥在上,今日武二蒙知县相公差往...
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