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油脂的理化性质反映了什么
润滑
油脂的
一般
理化
性能
答:
每一类润滑油脂都有其共同的一般理化性能,
以表明该产品的内在质量
。对润滑油来说,这些一般理化性能如下:(1)外观(色度)油品的颜色,往往可以反映其
精制程度和稳定性
。对于基础油来说,一般精制程度越高,其烃的氧化物和硫化物脱除的越干净,颜色也就越浅。但是,即使精制的条件相同,不同油源和基...
润滑
油脂的
特殊
理化
性能
答:
反映这些特殊理化性能的试验方法简要介绍如下:(1)氧化安定性氧化安定性说明润滑油的抗老化性能
,一些使用寿命较长的工业润滑油都有此项指标要求,因而成为这些种类油品要求的一个特殊性能。测定油品氧化安定性的方法很多,基本上都是一定量的油品在有空气(或氧气)及金属催化剂的存在下,在一定温度下氧化...
润滑油
的理化性质
有哪些?
答:
润滑油最主要的性能是粘度、氧化安定性和润滑性
,它们与润滑油馏分的组成密切相关。粘度是反映润滑油流动性的重要质量指标。不同的使用条件具有不同的粘度要求。重负荷和低速度的机械要选用高粘度润滑油 。氧化安定性表示油品在使用环境中,由于温度、空气中氧以及金属催化作用所表现的抗氧化能力。油品氧化...
油脂
酸败最早期的改变是?
答:
油脂酸败时,油脂的理化性质发生何种变化
A.过氧化值增高
B.过氧化值降低...正确答案 A 解析 油脂酸败时的最早期指标是过氧化值增高。反映油脂酸败的早期指标是 A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.丙二醛含量 E.皂化价 正确答案 B 答案解析 [解析] 过氧化值(POV)是指油脂中不饱和脂肪酸被氧化形...
中药化学——
油脂
和蜡类
答:
4.
油脂的
化学组成为长链脂肪酸与甘油结合而成的酯类,水解后产生甘油与脂肪酸。其通式如下:有一些油脂是由长链脂肪酸与多元醇类组成的酯,如薏苡仁酯,
理化性质
与油脂相似。蜡性质稳定,不溶于水,其化学组成为分子量较大的一元醇的长链脂肪酸酯。如蜂蜡的主成考试,大收集整理分为软脂酸蜂酯。有...
乳脂肪
的理化性质
有何特点?哪些措施可以避免乳脂肪水解?
答:
A.溶解性。乳脂肪不溶于水,而溶于乙醚、丙酮、二氧化碳、热乙醇和热戊醇。但在常温下,仅微溶于乙醇和戊醇中。B.熔点,在30~41℃之间,没有明确的熔点。C.比重与折射率,在15℃微0.935~0.944,在40℃时的折射率微1.1115~1.457.因为乳脂肪含有很多的甘油脂与短链的脂肪酸,因此比其他
油脂的
...
请问汽车润滑
油脂的
性能指标主要有哪些?
答:
一般理化性能每异类润滑油脂都有其共同的一般理化性能,以表明该产品的内在质量。对润滑油来说,这些一般理化性能如下: A、 外观(色度)油品的颜色,
往往可以反映其精制程度和稳定性
。对于基础油来说,一般精制程度越高,其烃的氧化物和硫化物脱除的越干净,颜色也就越浅。但是,即使精制的条件相同,不同油源所生产的基础...
谁有初中化学物质
的
物理
性质
大全
答:
氧气是一种化学
性质
比较活泼的气体,能与许多物质发生化学反应,在反应中提供氧,具有氧化性,是常用的氧化剂2Mg+O2 点燃2MgO 3Fe+2O2点燃Fe3O42Cu+O2△ 2CuO 4Al + 3O2 点燃 2Al2O32H2 + O2 点燃 2H2O 4P + 5O2 点燃 2P2O5S + O2 点燃 SO2 C + O2 点燃 CO22C + O2 点燃 2CO (1)供呼吸...
用
什么
油使菜品不容易被吹干?
答:
一方面,由于油脂自身
的理化性质
,脂肪受热后分解成具有一定香气的酯类,从而使菜肴的香味增加;同时,有的油脂本身就带有一定的香气,例如麻油、猪清油等,也可以使菜肴吸附
油脂的
香气。另一方面,由于有些用于明油的油脂除了本身具备的香气外,还加入了其他调味品经浸炸而成,这样就具有了复合的味道,如...
甘油这种物质有
什么
化学
性质
啊
答:
一些化学性质:
理化性质
:纯甘油可形成结晶固体,冷至-15~-55℃时最易结晶,吸水性很强,可与水混溶,并可溶于丙酮、三氯乙烯及乙醚-醇混合液。化学反应:1、甘油与一元醇相似,例如与金属钠反应生成一元甘油醇钠。2、与干燥的氯化氢气反应,生成2,3-二羟基-1-氯丙烷和1,3-二羟基-2-氯丙烷...
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