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测定还原糖的两种试剂
常用定量
测定还原糖试剂
是哪
两种
答:
常用定量测定还原糖的试剂为:菲林试剂和Benedict试剂
。原糖可以将二价铜离子还原成为一价铜。反应终点可以由次甲基蓝指示,根据一定量的菲林试剂完全还原所需的还原糖量,可以计算加入样品中还原糖的含量。准确吸取菲林甲乙液各5.00ml,置入150ml的锥形瓶,加水10ml,从滴定管中预先加入约10ml 0.1%的标准...
还原性糖
是用什么鉴定的
答:
斐林试剂是新配制的溶液
,它在加热条件下与醛基反应,被还原成砖红色的沉淀,可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为:浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)。鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂,发生的是双缩脲反应。双缩脲反应...
还原糖的
鉴定方法
答:
1、利用斐林试剂:用斐林试剂鉴定还原糖时
,溶液的颜色变化过程为浅蓝色变成棕色最后生成砖红色沉淀。2、利用班氏试剂:班氏试剂由硫酸铜溶液、柠檬酸钠和碳酸溶液配制而成。将硫酸铜溶液倾注入柠檬酸钠和碳酸溶液中,边加边搅,如有沉淀可过滤。实验原理与斐林试剂相似,所不同的是班氏试剂可长期使用...
食品中
还原糖的测定
都是有哪些方法
答:
第一法 高锰酸钾滴定法
1 原理 样品经除去蛋白质后,其中还原糖把铜盐还原为氧化亚铜,加硫酸铁后,氧化亚铜被氧化为铜盐,以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁盐,根据高锰酸钾消耗量,计算氧化亚铜含量,再查表得还原糖量.2 试剂 2.1 碱性酒石酸铜甲液:称取34.639g硫酸铜(CuSO4?H2O),加适量...
检测还原糖
和蛋白质
的两种试剂
各是什么?各应先加什么,后加什么啊??检 ...
答:
检测还原糖用
斐林试剂
,具体操作如下 1.向试管内注入2mL待测组织样液。2.向试管内注入1mL斐林试剂(质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合均匀后再注入)3.将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min(必须加热,因为反应是吸热反应)检测蛋白质用双缩脲试剂 ...
鉴定
还原性糖
,蛋白质,淀粉,脂肪
的试剂
与颜色变化
答:
用
斐林试剂
鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为:浅蓝色—棕色—砖红色(沉淀)。蛋白质的鉴定原理 鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂。双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g/mL的硫酸铜溶液。在碱性溶液(NaOH)中,双...
高中课本中
测定还原糖
为什么一般用斐林
试剂
而不用效果更好的班氏试 ...
答:
斐林试剂和班氏试剂都能用于鉴定可溶性还原糖
(上题中检验的是葡萄糖)的存在,二者有相同点,也有不同点。二者的不同点,可以归纳为以下几点:(1)班氏试剂常用于尿糖的鉴定,其配方与斐林试剂不一样,其配方为:①400mL水中加85g柠檬钠和50g无水碳酸钠;②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。
直接滴定法
测定还原糖
为什么加乙酸锌
答:
还原糖测定
1.原理:试样经除去蛋白质后,在加热条件下,以亚甲基蓝为指示剂,滴定标定过的碱性酒石酸铜溶液(用某种还原糖标准溶液标定),根据样品液消耗体积计算还原糖含量。2.
试剂
配制及说明 碱性酒石酸铜溶液甲液:15g硫酸铜、0.05g亚甲基蓝一1000ml 碱性酒石酸铜溶液乙液:50g酒石酸钾钠、...
还原糖
用什么
试剂
检验
答:
1、斐林试剂
:是由含量为0.1g/mL的氢氧化钠溶液和含量为0.05g/mL的硫酸铜溶液、含量为0.2g/mL的酒石酸钾钠配制而成的溶液。在待测组织样液中滴加斐林试剂,将试管放。入盛有50-60度温水中加热2分钟,如出现砖红色沉淀则说明组织样液中含有还原糖。2、还原糖:是指具有还原性的糖类。还原性...
测定还原糖的
方法有哪些
答:
测定还原糖的
方法有哪些如下:1、斐林
试剂
法(Ferricyanide Method):这是一种常用的定性
检测还原糖的
方法,利用斐林试剂(含氢氧化钠和硫酸铜)与还原糖在加热条件下产生红色沉淀。斐林试剂法适用于含还原糖量较低的样品,例如食物、植物组织等。2、班氏试剂法(Benedict’s Method):班氏试剂法也是...
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