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湘菜粤菜川菜谁更胜一筹
我想去学厨师!到底学
川菜
好还是
粤菜
,还是
湘菜
答:
至于比较到菜系的影响力和被外部世界的接受程度的话。在国内,湘菜发展也很不错。
在深圳和浙江,湘菜胜出。全国其他的任何省份,川菜胜出
,拿世界范围做比较,其实在外国人心目中,出了北京烤鸭以外,外国人理解的中国菜,基本就是川菜,在这个指标上,川菜得分100的话,湘菜得分70。第二个比较的指标,...
川菜
、
粤菜
还有
湘菜哪个
菜系的菜比较好
答:
各有各的好
粤菜
高档
川菜
以麻辣为主
湘菜
以湘辣为主(小米辣,美人椒之类的)
川菜
、
湘菜
、鲁菜、
粤菜
现在到底谁是老大?
答:
个人比较倾向于川菜
。在中国普通的大众菜川菜第一南北都以吃。鲁菜北方代表但南方人几乎不吃,不是所有人。湘菜纯辣椒原味辣,很多模仿川菜但无味。奥菜代表海味,东北菜鲁菜只能代表北方,南方人一看表示吃不下如果人在北方勉强吃点填肚子。江浙菜所谓文人菜也画了一个小圈而也。说川菜是低端菜的只能...
中国八大菜系正确排名
答:
中国八大菜系正确排名如下:
1
、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系,以孔府风味为龙头。2、四川(
川菜
)——中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。3、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系,古今国宴上最受人欢迎的菜系。4、广东(
粤菜
)——国内民间第二大菜系,国外最有影响力的中国菜系,可以代表中国。5、...
粤菜
,
川菜
和
湘菜哪个更
受欢迎
答:
这方面来说湘菜还是占有一定优势的
。通过市场规模、口感以及个人喜好的对比分析,不难发现湘菜和川菜其实各有优劣,但仅从受欢迎程度来说川菜是当之无愧的菜系之王,关键是即便不在四川也能够很方便的吃到正宗的菜品,而湘菜在离开湖南以后,则很少能够在外地找到正宗的湘菜,或许这也是无法像川菜一样备受...
湘菜
,
粤菜
,
川菜
等
哪个
好吃,理由是什么?
答:
湘菜
是属于
川菜
菜系的,川菜特点是味重,常用豆瓣酱,调料很多,喜辣。
粤菜
常注重保持食材本身的味道营养,比较清淡,很鲜,喜欢蒸煮,煲汤。所以吃粤菜能常看到食材原来是什么样的,做好后端到你面前还是什么样的,但味道很不错。有人可能会说川菜餐馆开遍全国,那是因为川菜掌握起来相对简单,调料一下...
川菜
、
粤菜
、
湘菜哪个
好学?觉得哪个好
答:
各有特色,一般是认为
川菜
第一,
粤菜
第二的,粤菜不好学吧,比较精细一些,不过我觉得川菜最好吃
川菜
、
湘菜
、鲁菜、
粤菜
现在到底谁是老大
答:
我国的菜系划分一直是有争议的,有四大菜系的说法,川鲁粤苏;有六大菜系的说法:川鲁粤苏京沪,目前受到广泛承认的是
粤菜
、
川菜
、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、
湘菜
、徽菜,共称为“八大菜系”。第八、闽菜 闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,和以味取胜而著称。其烹饪技艺,有四...
川菜
在八大菜系中排名第几?
答:
浙江菜、
广东菜
;第二种:山东菜、
四川菜
、淮扬菜、广东菜。按地域划分八大菜系 鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽 个人认为:
川菜
的普及率第一。口味最适合大众,全国各地的人大多都吃过川菜!实际档次排名:我认为
粤菜
第一 川菜第二 。。。鲁菜最次后 鲁菜是八大菜系里面制作最粗的一个。
湘菜
和
川菜哪个
好吃?
答:
果断是
川菜
。你看现在的川菜,走到国内国外,哪里不是川菜馆,川菜火锅 ,川菜 麻辣烫 。还有川菜厨师,走到哪里都不愁找不到工作,电视里也是些川菜师傅。
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