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炒好的菜冷冻还有亚硝酸盐吗
烧熟的荤菜
冷冻
起来
亚硝酸盐
会增加吗
答:
会增加
,但是冷冻的情况下比常温增加量会减少
炒好的蔬菜
没吃,趁热放在容器内封口,放进冰箱冷藏,时间长了会
有亚硝
...
答:
炒好的蔬菜没吃,趁热放在容器内封口放进冰箱冷藏。
时间长了仍然会有亚硝酸盐形成的
。任何食物放在冰箱中冷藏也是有保质期的。
烧
好的菜
放冰箱
冷冻
等拿出来吃
亚硝酸盐
会增加吗
答:
会增加,但是不会增加太多
。有研究测定发现,如果不经翻动,将新做好的饭菜置于冰箱内,第二天其亚硝酸盐含量仅从3毫克/千克升高至7毫克/千克,远低于受很多人欢迎的即食火腿肠中亚硝酸盐的含量(合格的火腿肠中亚硝酸盐的允许残留量为30毫克/千克)。保存剩菜剩肉迅速降温是关键 无论是哪一类食品...
刚做
好的菜冻
上在吃能产生
亚硝酸盐吗
答:
青菜
冷冻
了就不能吃了,一旦解冻就会坏掉,会产生一定量的有毒物质,现在,城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入
的亚硝酸盐
含量下降,但并不等于把
蔬菜
放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。所以建议楼主尽量把菜吃完,要是放进冰箱最多一天,太久的话仍然会产生亚硝酸...
吃剩下的红烧肉放冰箱
冷冻
室里会阻止
亚硝酸盐
的产生吗
答:
这个吃剩下的红烧肉,
不管你是放冷藏室还是冷冻室,都是可以的
,其实它不会产生什么亚硝酸盐的亚硝酸盐,其实就是有的人在。烧肉的时候放的那种亚硝酸盐下去呀,所以才会导致肉里面有亚硝酸盐,你如果是外面买来的红烧肉,或者是卤肉啊,特别是乳的品,总是会放很多的亚硝酸盐,还有腌制的咸肉或者...
将红烧肉
冷冻亚硝酸盐
还会超标吗
答:
一、亚硝酸盐含量和
冷冻
没有关系,一般腌制制品会含有过多亚硝酸盐,红烧肉中
的亚硝酸盐
可能是来自制作红烧肉的酱料中,冷冻不会减少亚硝酸盐的含量。二、亚硝酸盐是人为添加到肉制品中的,所以肉制品本身在贮藏和运输的过程中是不会额外产生的,冷冻食品化掉后也不会增加。 另外,亚硝酸盐一般是加到...
炒好的菜
可以
冷冻
储存吗炒好的菜可不可以冷冻储存
答:
1、
炒好的菜
可以
冷冻
储存的。2、虽然咸菜等可以在冰箱保存较长时间,但是存放太多时间后仍然会产生一些对身体有害的物质,比如
亚硝酸盐
、有机醛类等物质。所以这些食品也不推荐保存很多,特别是超市产品,不能有效确定它们的生产时间,可能已经存放半年甚至更长的时间了。3、当年的咸酱菜系列可以在冰箱存放...
荤菜留到第二天
有亚硝酸盐吗
?
答:
而题主你所问的问题,问是否有,由于细菌几乎无孔不入,所以,无论是
炒
完后几分钟,还是第二天,亚硝酸盐都还是会有的,只是含量的问题。所以我主动将问题转为荤菜留到第二天有不可忽视的浓度
的亚硝酸盐吗
?答案是有的 ,这种浓度不可以忽视,也不必过于紧张。如果你对
菜品
的要求很高的话,那么...
韭菜切好拌上油
冷冻
能生成
亚硝酸盐吗
答:
不会,没有长时间存放没
有亚硝酸盐
的生成条件,拿出来的做菜的时候记得煮熟就可以了。一:亚硝酸盐的来源:1、食物中作为发色剂和防腐剂的亚硝酸盐。2、从食物中添加的硝酸盐转化而来。3、蔬菜,尤其是从不新鲜
的蔬菜
中转化而来。二:预防措施 1、蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。2、食...
冰冻的
剩菜会产生
亚硝酸盐
么?
答:
一般来说剩菜长期放置就会产生
亚硝酸盐
,即使是在
冷冻
的条件下,由于亚硝酸盐是一种致癌物质,所以建议您不要食用剩菜。及时在冷冻的条件下也会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致诱变剂,目前研究亚硝酸盐和胃癌的发病密切相关。
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