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炸鸡腿儿的制作方法
炸鸡腿
怎么炸?
视频时间 01:05
怎么
炸鸡腿
怎么做啊
答:
鸡腿10个 葱适量 大蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 五香粉适量 面粉适量 鸡蛋2个 面包糠适量 黄金
炸鸡腿的
做法 步骤1 准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水...
炸鸡腿
怎么做
答:
(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。2脆
炸鸡腿
[原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。
炸鸡腿
怎么做?需要什么配方?
答:
步骤:1、
鸡腿
先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上 2、适量的面包糠 3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液 4、把鸡腿放在面粉里裹一下 5、锅里放油,烧至八成热 6、把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液 7、再放到面包糠上滚一下...
炸鸡腿
怎么做?
答:
1 、冻品:鸡翅中、
鸡腿
、鸡翅根、鸡柳、腿丁肉、去凶皮肉。2 、油炸专用油:油炸起酥油或棕榈油。3 、
炸鸡
粉:美式香酥炸鸡粉、风味麻辣炸鸡粉、美式香蒜炸鸡粉、美式香辣炸鸡粉。4 、奥尔良腌制料、香辣腌制料、原味腌制料。二、
制作方法
:√ 腌制方法:1 、先将鸡肉,鸡腿完全解冻、洗净;2 ...
怎么做
炸鸡腿
答:
家庭自制
炸鸡腿方法
!!!(一)原料/调料:大鸡腿5只(约1公斤)蛋黄2个炸粉材料:太白粉2杯面粉、淀粉、白薯粉各1~2大匙五香粉、胡椒粉各1小匙盐1~2小匙泡打粉1/2小匙酱油1大匙糖1小匙 (二)
制作
流程 (1)将鸡腿洗净腌好,放置2小时。(2)将炸粉混合调好,鸡腿放入轻轻裹一层炸粉,再裹一层...
炸鸡腿
做法炸鸡腿怎么
制作
答:
想要品尝外酥里嫩、令人垂涎欲滴的
炸鸡腿
吗?请准备好迎接一场味觉盛宴。遵循以下详细步骤,即可在家轻松
制作
出令人惊艳的炸鸡腿。准备食材:新鲜去骨鸡腿 4 个 低筋面粉 1 杯 玉米淀粉 1/2 杯 泡打粉 1 茶匙 小苏打 1/2 茶匙 盐和黑胡椒粉 各 1 茶匙 冷水 适量 植物油(用于油炸)步骤详解:...
炸鸡腿
怎么做
答:
做法 1.将棒棒鸡腿洗净、沥干水分,放入碗中,加入调味料1抹匀备用。2.将调味料2放入大碗中混合均匀,加入适量水调成煳状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。3.将作法1
鸡腿
均匀沾裹作法2蛋面煳后,再沾裹一层面包粉。4.锅中倒入足够的油烧热至180℃,放入作法3鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞...
炸鸡腿的
做法步骤图,炸鸡腿怎么做
答:
香酥
炸鸡腿的
做法 将小鸡腿肉用水浸泡1-2小时,然后倒出水,加盐两小勺,一品鲜酱油两大勺,花椒十几颗,糖一大勺,黑胡椒粉一小勺,(小勺指大拇指盖大小的勺子,大勺是普通瓷勺子那么大)用手抓匀静止两小时。香酥炸鸡腿的做法 步骤1 将腌好的鸡翅控水,裹厚厚的一层面粉,静止待用。香酥炸鸡腿...
在家想炸出又酥又脆的
炸鸡腿
,有哪些妙招?需要哪些材料?
答:
沾完蛋液的鸡腿先不要下锅油炸,在均匀沾上一层面包糠,然后放在一旁备用。需要注意的是,鸡腿再加淀粉之前应该擦干表面的水分,这样能够让鸡腿的表皮更加的酥脆焦香。三、
制作方法
锅中倒入大量食用油,油温烧到七成热,就可以把鸡腿依次下入油锅。在
炸鸡腿的
时候,火候一定要控制好,尽量用小火来炸...
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