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烟熏狗肉的做法及配料
冷菜
做法
答:
3、除牛肉外,
狗肉
、兔肉、驴肉、鹿肉等原料,均可采用此法制作。 二、卤酥腰
制作方法
: 1、将猪腰在四周顺长剞上深约为其2/5(0.6~1.2cm)的直刀纹,然后放入冷水锅中焯水,捞出用清水漂洗干净。 2、锅中加清水,放入猪腰、料酒、姜片、葱段、花椒盐,烧沸后用小火卤透(腰子酥烂)即成。 注意: 1、此菜采...
各地美食简单
做法
视频时间 00:31
吃
狗肉
能喝鹿血酒吗?
答:
能吃的,两样东西是不相冲的。鹿血酒具有暖腰补肾、生精补髓、滋阴壮阳、强筋健骨功效。山药鸡汤炖
狗肉
做法
材料:狗肉200克,山药100克,清鸡汤500克,枸杞子3克,花生油、姜片、葱段、盐、胡椒粉、味精、料酒等适量。步骤 1.先将狗肉洗净并切块,备用;2.将山药洗净去皮切片,备用;3.将...
胃不好吃什么养胃
视频时间 00:54
中国的八大菜系是什么?
答:
另外,徐州菜多用大蟹
和狗肉
,尤其是全狗席甚为著名。 江苏名菜名点有:盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(以上为南京名菜);松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、...
苏式爆鱼
的做法
答:
苏式爆鱼
的做法
如下:准备食材:草鱼10斤、盐2小勺、料酒2汤匙、鲜酱油3汤匙、老抽1汤匙、半蚝油1汤匙、白糖适量、花椒少量、生姜1小段、玉米淀粉适量、玉米油适量。1、草鱼洗净,剖面,切薄块。2、加入盐、料酒、鲜酱油、老抽、蚝油、白糖、花椒、生姜、玉米淀粉腌制。3、中间翻拌一下。4、锅加热...
柞水都有什么好吃的
答:
上档次的四荤一次摆出酱
狗肉
、拌猪肝、柞水熏肠、卤猪心,名为全珍珠宝。四素,可用原料颇多,根据节令选时令菜蔬上桌,如神仙豆腐,豆芽儿(黄、绿),灰条汗菜,荞麦合络面,洋芋片儿,豌豆角等。此四菜味凉拌加各种调料,一般为酸味。一次摆上山蕨菜(又名商芝)、灰条汗菜、小青菜、香椿芽喻四季如春。四干果,...
云南蘸水
的做法
干醮水的配法
答:
准备材料:青辣椒1个、糊辣子2勺、辣椒油4勺、葱花2勺、蒜末1勺、盐1匙、酱油2勺、鸡精少许 一、准备好炒好的糊辣子面。二、舀2勺放在小碗里。放点蒜末。三、放点葱花。四、放点青辣子。五、用盐和鸡精调味。六、加半碗凉开水即可。
各个地方的特色小吃是什么
答:
这样做出来的
狗肉
汤叫清汤。要吃狗肉,名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉,一碗狗肉汤可少不了,这一碗汤入口,回味一下,觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。 22.深圳:重庆老火锅 深圳好像是一个很容易登陆的城市,什么格的饮食都能找到一席之地,当然现在最热的是火锅。一家...
香辣鲤鱼
的做法
答:
香辣鲤鱼
的做法
(整条鱼):食材:鲤鱼 1千克、花生 100克、干辣椒段 30克、葱花 15克、花椒 10克、姜末 5克、豆瓣酱 1勺、芝麻 少许、盐 少许、料酒 1勺、酱油 一勺、食用油 少许。1、准备一条鲤鱼二斤左右,干辣椒段、花椒、葱花,和姜末。然后把鲤鱼刮掉鱼鳞,去除内脏,和鱼腮,清洗干净...
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