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焖面大火闷还是小火焖
焖面
做法
答:
7、取部分手擀面(或者是鲜面条),抖散后盖在芸豆上,倒入猪骨汤或适量清水。 8、盖上锅盖,
小火焖
上10分钟。 9、焖的过程中要开锅查看,并再次倒入一些猪骨汤或适量清水。看到面条透亮吸饱了菜的汤汁后即可关火。盛到碗里,洒上蒜粒即可。 小贴士: 1、
焖面
用湿面最佳,如没有湿面可把干面条煮软后捞出用来焖面...
焖面
的做法是?
答:
主料:豆角150克、鲜面条150克。辅料:蒜5克、葱7克、尖椒50克。1、尖椒切片,豆角去两头切段。2、锅中放油,加入花椒,蒜片,葱花,五香粉,大火爆香。3、倒入豆角,大火翻炒3分钟。4、倒入尖椒,生抽,盐,清水,搅拌均匀。5、加入鲜面条搅拌均匀,
大火闷
熟。6、家常
焖面
成品图。
焖面
的怎么做
视频时间 02:44
在做
焖面
的时候会出现粘锅的情况,这是哪一个步骤出现了问题?
答:
豆角成熟的季节,从市场买上两三块钱的来,再买上半斤五花肉。把菜翻炒至半生时码上面,盖上锅盖,
小火焖
至菜熟,利用水蒸气将面条焖熟,焖好面条不松散,豆角软嫩鲜香,肉香扑鼻;面条坚韧劲道,吃起来特别过瘾。
焖面还
可以换很多花样,比如豆角就可以换成西葫芦、番茄等其时令菜蔬,焖面的关键重在...
闷面
的做法
答:
7.炒至肉片上色后,放入豆角煸炒 8.炒至豆角微微有些蔫。9.加入蚝油和适量食盐 10.加入水莫过豆角,
大火
烧沸。11.烧沸后,随后把面条平铺在豆角上面。12.加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀。13.撒上剩余的蒜末、淋入香油再次拌匀即可 14.豆角
焖面
成品图 ...
焖面
有哪些家常做法?
答:
d.
大火
烧开后转小火炖煮至土豆熟软。e. 另起锅煮面条至半熟,捞出沥干水分。f. 将面条放入炖好的土豆中,翻拌均匀,盖上锅盖,用
小火焖
煮几分钟,让面条充分吸收汤汁。g. 最后撒上葱花,翻拌均匀即可出锅。豆角
焖面
材料:面条、豆角、猪肉片、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、油。做法:a...
焖面
咋做的
答:
3. 放入老抽,白糖,料酒,炒均匀,放入鸡丝,兑水和食材齐平,调入盐
大火
烧开。4. 放入面条,注意不要翻动,让豆角垫底,以防粘锅,关
小火
,焖5分钟,用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面,继续焖5分钟,放入蒜末大火收汁,出锅放香油和鸡精提味即可。三、五彩
焖面
原料:面条1碗、土豆1个、胡萝卜...
自己做
焖面
怎么做好吃
答:
8.热锅凉油,放入浆好的猪柳,小火将其滑熟。9.肉一变色就可以,盛入碗中备用。10.锅留底油,放入葱姜煸炒,然后放入胡萝卜丝煸炒均匀。11.放入扁豆丝炒匀。12.烹入生抽。13.放入备用的猪柳。14.加水,水量要没过锅中食材。15.烧开后,加盐、味精调味。16.放入刀切面,盖盖
小火焖
制3—5...
焖面
怎么做
答:
5、将面条铺在豆角上。放面条之前,如果感觉汤比较多,先倒些汁出来,尽量让面条不沾水,处于焖的状态。6、盖上盖,
小火焖
7分钟,中途翻动一次面条。焖到最后基本没有汤汁了。7、出锅前拌匀即可。茄子
焖面
食材 茄子两个、肉60g、面两小包、豆瓣酱一勺、蚝油半勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖半勺...
焖面
如何做好吃还简单?
答:
盖上盖子,
小火
再焖几分钟,再加一次菜汤,继续挑散面条,继续焖到水干就可以关火了。 小窍门来了,关火后不要急于翻动
焖面
,盖上盖子焖几分钟再打开,锅底如果有煎上的菜或者面,经过几分钟的焖透,很容易就搅拌起来了。 选择做焖面加杏鲍菇这是我的创意,我喜欢杏鲍菇的口感,与肉同炒,染上肉香,特别好吃。 如果...
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