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牛肉面高级说法
红烧
牛肉面
怎么说的高大上?
答:
红烧
牛肉面
,别人一听就知道你说的是方便面,你如果想要说的高大上一些,那么你只需要省略前面的两个字,剩下牛肉面这三个字就可以了。
赞美
牛肉拉面
的诗句
答:
因此兰州牛肉面有一红二黄三清四白五绿的说法
,即辣椒油红,面条光亮透黄,汤清亮如水,萝卜片纯白,蒜苗、香菜翠绿。兰州人吃牛肉面也是街头一景。 无论冬夏寒暑,满街的面馆都热气腾腾。汉子们端碗“大宽”站在门口,胡噜胡噜几下吃完了,碗一搁就走人;姑娘们总是要“细的”,还不忘跟调面师傅说句“多放点辣...
牛肉面
的两种
说法
英语
答:
noodles with beef and potato
最近什么小吃最火
答:
兰州
牛肉面
的在城关区的店有“清真马林牛肉面”;“清真尕马牛肉面”;“马六甲牛肉面”;“马有布牛肉面”;“马三十六牛肉面”;“马五哥牛肉面”;“穆斯林高汤牛肉面”;“老西门优质牛肉面”;“马宝斋清真牛肉面”; “华夏老街清真牛肉面”;“马记牛肉面”;“马家老字号牛肉面”; “马家兄弟牛肉面” ;“萨达...
兰州
牛肉面
和兰州拉面,两者究竟有什么不同?
答:
不辣的兰州
牛肉面
只能叫做果腹。不能是酸辣或者麻辣,只能是香辣,那一种由辣椒面本身散发出来的香气,直往人鼻孔里钻,若是初来乍到的外地人,一闻保准打喷嚏。只有这样的辣椒,才辣的纯正,辣的直率,一碗面吃完,辣的浑身通透,满头都是豆大的汗珠子不说,还在衣服上渗出印子来。也只有这样一碗...
兰州拉面与江南的面条有什么区别?
答:
兰州清汤
牛肉拉面
,原为西北地区招待
高级
宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉拉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为"
牛肉面
"。年轻人亦称之为"牛大"或"牛大碗",取"大碗牛肉面"之意。兰州牛肉拉面做为兰州人生活中不可...
兰州
牛肉面
与兰州拉面,只是称呼不同,还是有其他
说法
?
答:
对于此事,兰州本地人都是会说兰州拉面和兰州
牛肉面
压根没有对比性,由于兰州拉面并不是兰州的,二者不可以混为一谈,也有的朋友说,尽管兰州拉面和兰州牛肉面不可以混为一谈,可是味儿或是有一些同样的。实际上在兰州本地仅有兰州牛肉面,而没有兰州拉面,这也是国内唯一一个没有兰州拉面的地区,而...
兰州拉面的起源和发展
答:
坊间传说,兰州
牛肉面
起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人:陈维精。经后人传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。发展:第一阶段从1915年至20世纪80年代初直到改革开放前,都没有普及,新中国成立后最多时...
牛肉面
是谁发明的?
答:
牛肉面
不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。而且面条的种类较多,有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等,游人可随爱好自行选择。
历史上中国哪里的
牛肉面
最好吃?为什么西北的牛肉面更出名?
答:
正如天下武功出少林,少林正宗在河南,有一种
说法
是兰州
牛肉面
的发源地是河南。兰州牛肉面产生于嘉庆年间,距今大约200年。彼时,一个叫陈维精的河南人,在京城国子监读书期间,将祖辈传下的牛肉面制作技术,传授给了东乡族学友马六七。后来,马六七把牛肉面制作技艺,带入兰州。杨记拉面,针对喜爱浓重调味的河南口味,也做出了...
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