11问答网
所有问题
当前搜索:
生牛肉如何腌制包粽子好吃
牛肉粽子
的肉
怎么腌制
答:
1,
粽子
叶可以提前一天泡好,也可以现用现煮。根据个人喜好。 2,糯米尽量提前一天泡好(最少浸泡4小时)让糯米充分吸收水分,粽子口感更Q弹软糯。 3,
牛肉
选择提前一天酱好,浸泡一宿更入味。 4,一定要煮透糯米才能达到软糯的效果。一定要包紧包严,避免煮的过程中漏米。 5,热食养胃,口感软糯。冷食伤胃,口...
牛肉包粽子
时需要注意哪些方面?
答:
腌制:将切好的牛肉块用适量的生抽、老抽、料酒、五香粉、糖、盐等调料腌制,使其入味
。腌制时间最好在2小时以上,以充分吸收调料的味道。糯米处理:糯米需要提前浸泡,一般建议浸泡时间为4-6小时,以使糯米充分吸水膨胀。浸泡后的糯米要沥干水分,以免影响粽子的口感。粽叶处理:粽叶要提前清洗干净,去除...
牛肉粽子怎么
做
答:
1.
牛肉
切丁,泡花椒水30分钟,中间换水一次。沥干水。这一步也可以换成焯水。加葱段,姜丝,盐,料酒,蚝油,黑胡椒,红烧酱油1汤匙,糖1/2汤匙,十三香,食用油2汤匙,
腌
3小时。2. 洋葱切丝,拍淀粉过炸酥黄。3. 牛肉捞出来和洋葱放在一起。4. 剩余的汤汁倒入米中,另加剩余的一汤匙红烧酱...
牛肉粽子
的做法和配料窍门
答:
1、芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。
2、把牛肉洗净切大块,用盐,糖,料酒,老抽,姜片,八角,桂皮等调料腌制一晚入味
。3、糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干,用盐,糖,老抽等调料拌好。4、准备包粽子。5、包粽子。6、粽子放高压锅,加8分满的水,大火煮开。7、小火滚2.5~个钟头牛肉粽子...
牛肉粽子怎么
做
好吃
答:
需要四步。1、粽叶两头剪掉,双面刷洗干净,放入开水中烫10分钟左右,再放冷水中冲凉透。2、
牛肉
切小粒,放料酒,生抽、花椒粉、冰糖
腌制
半小时。3、糯米洗净沥干水加腌好的牛肉,再加适量盐拌匀开始
包粽子
。4、
包好
的粽子码好放入高压锅,再加入开水,水一定要没过粽子,盖上锅盖,上汽后转小火煮...
包粽子
肉要
腌制
多久 包粽子肉要腌制的时长
答:
1、
包粽子
的肉一般需要
腌制
8个小时左右,加入一点盐、葱姜蒜等调味料,用保鲜膜密封起来,放入冰箱腌制即可。2、包粽子的肉要选择肥瘦相间的五花肉,如果是
牛肉
,可以将牛肉卤熟后晒干成牛肉干,再包入粽子中口感会更好。
牛肉粽子
用什么部位的牛肉
答:
牛肉粽子
用牛脖子上方部位的牛肉或者用牛里脊部位的牛肉。牛颈肉位于牛脖子的上方,是连接牛头的地方,有肥有瘦。牛脖子因为经常活动,所以这部分的肉质较紧实,有弹性,也比较香。牛里脊肉做
包粽子
的馅料也是很好的,因为牛里脊肉非常嫩,可以让人吃到鲜嫩的粽子。
包粽子
咖哩
牛肉
粽
答:
要制作一款独特的美食,让我们开始
包粽子
咖哩
牛肉
粽的步骤吧。首先,准备所需原料:美国板腱肉 600 克,糯米 600 克。配料包括笋丁 1/2 杯,香菇丁 1/2 杯,花生 1/2 杯,以及虾米 4 大匙。此外,还需要粽叶 20 张和棉线 10 条。咖哩粉和盐各准备两种:一种是1大匙用于腌肉,另一种是1...
肉
粽子怎么
做
好吃
,肉粽子的家常做法
答:
材料
牛肉
500克,
粽子
2个,油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。做法 1、牛肉洗净焯水,粽子切块。2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。3、放1碗清、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。4、牛肉熟时放粽子焖煮2分钟。5、放盐调味收汤即可。
包粽子
陈皮
牛肉
粽
答:
在制作美味的陈皮
牛肉
粽时,你需要准备以下材料:1000克泡过的糯米和1000克绿豆,以及100克牛肉、100克陈皮和50克猪肉末。另外,还需要葱末、姜末和适量的食盐。首先,将适量的猪油加热,放入葱末炒至微黄,然后将牛肉、陈皮和猪肉末依次加入,炒至半熟,最后淋上麻油,这样馅料就完成了。
包粽子
的过程...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗牛肉粽子的配方视频
牛肉粽子最简单三个步骤
牛肉粽子肉用生的还是熟的
麻辣牛肉粽子的做法和配料
牛肉粽子最正宗的做法
生牛肉包粽子最忌三种调料
包粽子用牛肉好吗
用矿泉水饼子包粽子怎么做
腌生牛肉的正确方法