11问答网
所有问题
当前搜索:
用什么代替泡打粉最好
没有
泡打粉用什么代替
答:
2、小苏打
小苏打是在万不得已的时候可以代替泡打粉,其实小苏打在早年间经常被用作面食的起发的,我们小时候吃的馒头可能就有小苏打做的,但是这种馒头里面有种浓浓的碱味,实在是不怎么好吃,而且它发起来的面点不怎么蓬松,不太推荐使用。
没有
泡打粉
可以
用什么代替
答:
3、小苏打也可以代替泡打粉
,泡打粉中有小苏打成分,在以往,人们用小苏打来发馒头,但小苏打味道不佳,碱味太重,做出的面食味道欠佳,发面时,起发程度较低,做不出又白又蓬松的面点。
泡打粉
可以
用什么代替
?
答:
泡打粉是一种常用的烘焙辅料,可以使烘焙食品更加松软蓬松。如果您没有泡打粉,
可以考虑使用以下几种替代品:1. 苏打粉:苏打粉也是一种常用的烘焙辅料
,可以与酸性物质反应,产生二氧化碳,起到和泡打粉相似的作用。将适量的苏打粉和酸性物质(例如醋、柠檬汁、酸奶等)混合后,加入蛋糕面糊中搅拌均匀即可。
没有
泡打粉
可以
用什么代替
答:
1、苏打粉:苏打粉是一种常见的烘焙粉
,可以作为泡打粉的替代品。苏打粉在接触到酸性物质时会产生二氧化碳,从而使蛋糕膨胀。因此,在使用苏打粉替代泡打粉时,需要在食谱中添加一些酸性成分,如柠檬汁或醋,以激活苏打粉的发酵作用。2、
酵母
:酵母是另一种可以用来代替泡打粉的选择。酵母是一种微生物,可...
泡打粉
可以
用什么代替
答:
1.
酵母粉
是一种理想的泡打粉替代品。它不仅味道和口感优于泡打粉,而且发酵速度虽然较慢,但能产生丰富的二氧化碳气体,使面点变得松软。酵母粉中的微生物分解麦芽糖、葡萄糖等成分,释放出气体,达到与泡打粉相似的发酵效果。在制作面点时,可以选择使用酵母粉来代替泡打粉。2.
小苏打
可以在紧急情况下代替...
泡打粉
可以
用什么代替
答:
泡打粉可以用
小苏打、酵母
和发酵粉代替。泡打粉是一种常用于烘焙中的化学膨松剂,其主要成分包括小苏打、酸性物质和填充剂。在某些情况下,可以使用其他替代品来模拟泡打粉的效果。具体如下:小苏打 小苏打是泡打粉的主要成分之一,它是一种碱性物质,可以与酸性物质发生反应产生二氧化碳气体,从而实现膨胀的...
泡打粉
可以
用什么代替
?
答:
如果正好在制作以上食物的时候,没有泡大粉,那我可以用以下几种来代替,
第一种是酵母粉
。酵母粉和泡打粉一样有发酵的效果,口感上比泡打粉更好一些,唯一就是在使用酵母粉发酵食物的时候需要的时间更长一些。第二种是
小苏打
,在最早制作面食的时候,所用的发酵物就是小苏打,小苏打的缺陷是制作出来的...
泡打粉
可以
用什么代替
答:
泡打粉可以用小苏打和酵母来代替
。小苏打一般可以在大型超市和杂货店买到,因为它是一种相对传统的面条添加剂,用于制作中式或西式面条,比较容易买到当然,喜欢在网上购买的人也可以在网上购买,选择更多,或者购买进口产品,这些产品在制作面包和蛋糕等西餐中更有用。酵母的量为面粉量的1-2%,面团温度为28...
泡打粉
是什么 不好买呢 可以
用什么代替
呢
答:
泡打粉是发面用的,可以用
酵母粉
代替。1、泡打粉是一种食用型添加剂,它是由
苏打粉
配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。2、泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在...
泡打粉
能
用什么代替
答:
能让面点变得松软,和泡打粉起的效果差不多,但没有泡打粉起发快,而且还需要温度和湿度的配合。
小苏打也可以代替泡打粉
,泡打粉中有小苏打成分,在以往,人们用小苏打来发馒头,但小苏打味道不佳,碱味太重,做出的面食味道欠佳,发面时,起发程度较低,做不出又白又蓬松的面点。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
糯米粉代替泡打粉最好
用什么代替泡打粉做蛋糕
泡打粉能用什么代替家里没有
无铝泡打粉用什么代替
用什么东西可以代替泡打粉
泡打粉替代品有哪些
西点的泡打粉可以用什么代替
用什么可以代替泡打粉发面
泡打粉与酵母换算比例