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盐水浸菜心的做法窍门
盐水浸菜心做法窍门
答:
1、原料:菜心500克。2、辅料:油1汤匙、盐1汤匙(我用的是细盐,粗盐的话要减分量)、生姜1大块。3、菜心清洗干净
,在水里泡半个小时。4、生姜切成姜丝。5、热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下。6、倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让...
盐水菜心做法
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答:
首先,将新鲜的菜心仔细清洗干净,确保无杂质。接着,准备一锅开水,水量要足够,大约是菜心体积的两倍
。加入适量的盐,其作用在于提升烹饪速度,盐的渗透作用能使菜心变得更加碧绿鲜脆。同时,加入少许油,可以增加菜心的光泽,使其看起来更加诱人,增加了食欲。当水烧开后,将处理好的菜心放入沸水中,让...
盐水
青菜
的做法
,盐水青菜怎么做好吃,盐水青菜
答:
做法:1、菜心清洗干净,在水里泡半个小时
;2、生姜切成姜丝;3、热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下;4、倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让水没过菜心,然后帮菜心翻个身;5、盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试一下味...
浆水菜 与
盐水
菜哪个营养高?
答:
浆水菜与
盐水
菜哪个营养高?没听说过后者 至于浆水菜,属于低盐发酵食品,对身体是有好处的。李时珍《本草纲目》记述,浆水有“调中行气,宣和强力,通关开胃,止渴消食,利小便、白肌肤、止呕吐、治泻痢”的功效。浆水中饱含乳酸,亦有抵制腐败菌和抗衰老的作用。
泡菜的
盐水
怎么做
答:
1、锅放炉上,放入香叶,姜片,白胡椒粒,盐,干辣椒,适量的清水。煮10分钟,关火。香叶,白胡椒粒捞出。2、圆白菜取
菜心
部分,用手撕成片状,在沸水中烫一会,捞出。3、胡萝卜去皮,切小,沸水中烫一会,捞出。4、泡菜瓶洗干净,晾干后倒入放凉的泡菜水,加白糖和醋。5、然后用筷子搅拌融化,...
酸辣脆爽泡
菜心的做法
酸辣脆爽泡
菜心的制作方法
答:
1、包菜对半切开,撒入少许盐,加入清水,用
盐水
清洗干净。2、稍微晾干水分切成细丝。3、加多一点盐,搅拌一下,再揉搓出水分。4、包菜挤干水分后加入米醋,白糖,剁辣椒。5、全部食材搅拌均匀。6、装进密封罐里。7、用勺子压一压,放冰箱腌制一晚上就可以了。
泡菜的
盐水
怎么做
视频时间 03:14
盐水菜心的做法
答:
菜心洗干净备用,锅中放入开水,是
菜心的
两倍,在水中放入盐目的是使菜心熟的更快,因为盐有渗透作用是菜心变的更加翠绿和脆嫩,在水中放点油这样菜心就更加光亮,看了有食欲,把菜心放入水中烧开捞起装盘,用清汤加盐、味精、姜汁调好味浇在菜心上即可。吃法:直接食用即可 ...
盐水浸
双时蔬的家常
做法
答:
盐水浸
双时蔬 1 将
菜心
去除多余的老叶、娃娃菜剥成一片片,清洗干净,备用。2 将浓缩鸡汁放入调味碗内,加入温开水化开,水量是浸制食材时的水量略多一点。3 将小煮锅彻底清洗干净,下虾皮,用微小火,将它烘至有干香味飘出。4 下少许花生油,炒香虾皮。5 注入步骤2调好的清鸡汤。改大火煮开...
盐水菜心
有哪些常见
的做法
?
答:
清炒
盐水菜心
这是最简单
的做法
,只需将菜心洗净,去掉老叶和老茎,然后切成适当长度。热锅凉油,放入适量的食盐,然后将菜心倒入锅中快速翻炒,待菜心变软后即可出锅。这种做法保留了
菜心的
原始口感和营养,适合喜欢清淡口味的人。蒜蓉盐水菜心 这种做法在清炒的基础上增加了蒜蓉,使得菜心的口感更加丰富...
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