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粗蛋白质跟蛋白质有什么区别
粗蛋白
和
蛋白质有什么区别
答:
1、粗蛋白是含氮物质的总称,蛋白质即真蛋白;2、粗蛋白质包括真蛋白质和含氮物(氨化物)
;3、
测定方法
:粗蛋白质的测定以测总含氮量为定; 蛋白质的测定以测总蛋白质含量为定。
什么是
粗蛋白质
?蛋白质对鸡体
有什么
作用?
答:
粗蛋白质
是饲料中含氮物质的总称,包括纯蛋白质和氨化物。氨化物在植物生长旺盛时期和发酵饲料中含量较多(占含氮量的30%~60%),成熟子实含量很少(占含氮量的3%~10%)。氨化物主要包括未结合成蛋白质分子的个别氨基酸、植物体内由无机氮(硝酸盐和氨)合成蛋白质的中间产物和植物蛋白质经酶类和...
什么是
粗蛋白质
?它在羊的营养中
有什么
作用?
答:
所谓的粗蛋白质是蛋白质和氨化物两大类营养物质的统称
。其中的蛋白质是一切生命现象的重要物质基础,是构成羊体细胞的重要成分。羊在生长发育、新陈代谢及繁殖过程中都需要大量的蛋白质满足细胞组织的更新和修补,是不能用脂肪、碳水化合物代替的极其主要的一种营养物质。年龄越小,生长越迅速和繁殖力越...
粗蛋白
和
蛋白质
,在营养上
有什么区别
嘛?那个营养高 消化率高,那个最好...
答:
粗蛋白
物美价廉,因为牲畜一天也需要不了太多的
蛋白质
,给优
质蛋白
浪费了
健身的
蛋白
粉和普通的蛋白粉
有什么区别
吗?
答:
主要成分不同:1、普通蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白,酪蛋白,乳清蛋白(缺乏异亮氨酸),豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含
蛋白质
的粉末。2、健身吃的蛋白粉主要成分包括碳水化合物,蛋白质,各种维生素和微量元素,有的还加入肌酸,谷氨酰胺,支链氨基酸,肉碱,甲基铬等,可最大...
植物
蛋白
和动物蛋白的
区别
是
什么
?
答:
植物蛋白和动物蛋白的主要
区别
包括:1. 结构和存在方式不同 从
蛋白质
分子看,蛋白质是由一个个氨基酸连成的一条肽链(一级结构),肽链形成螺旋或折叠(二级结构),进一步缠绕形成基团(三级结构),各种基团按一定模式组合在一起(四级结构)。植物蛋白的二级结构以β-折叠为主,而动物蛋白以α-螺旋为...
白
蛋白
和蛋白粉
有什么区别
答:
一、性质不同 1、白蛋白:是人体血浆中最主要的
蛋白质
,维持机体营养与渗透压。2、蛋白粉:多种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。二、特点不同 1、白蛋白:白蛋白能保证细胞内液、细胞外液与组织液间的交流;白蛋白对球蛋白起到一种胶体保护的稳定作用。2、蛋白粉:无臭白色粉末,微溶于水...
蛋白粉和
蛋白质
粉
有什么区别
答:
蛋白粉和
蛋白质
粉只是名称不同,成份是相同的。若是你饭后服用或是过量服用肯定会肥胖。对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在...
鸡蛋的蛋白质和牛奶的
蛋白质有什么
不同
答:
都是
蛋白质
,两种不同的蛋白质,空间结构不同,营养价值不一样。具体来讲就是它们含的氨基酸种类和含量不同。鸡蛋中蛋白质含赖氨酸比较多,消化后人获得的氨基酸种类和数量不同
大豆蛋白和大豆分离
蛋白有区别
吗?
答:
二、
蛋白质
含量不同 1、大豆蛋白:蛋白质含量约为38%以上。2、大豆分离蛋白:大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上。三、存在方式不同 1、大豆蛋白:大豆蛋白产品有粉状大豆蛋白产品和组织化大豆蛋白产品两种。2、大豆分离蛋白:大豆蛋白质是由一系列氨基酸通过肽键结合而成的高分子有机聚合物,它主要由清...
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