11问答网
所有问题
当前搜索:
红楼梦中饮食文化鉴赏
《
红楼梦
》中的
饮食文化
是什么?
答:
1、美味茄鲞:出自《红楼梦》第41回
,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”这道菜的做法,书中进行了较为详细的介绍。2、炸鹌鹑 《红楼梦》第46回写了王熙凤劝邢夫人不要因大老爷先生(贾赦)要娶鸳鸯的事去找...
都说《
红楼梦
》是一场美食盛宴,你了解《红楼梦》中的美食吗?
答:
《红楼梦》第六十二回中,"小燕接着揭开,
里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥
,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。" 从这个食盒的内容来看,这也仅仅是贾府饮食的日常操作,从这些名字上来看,这些食物也绝对是十分讲究的。 一个精致的大户人家,一日三餐...
红楼梦中
的衣饰和
饮食
的美学
鉴赏
答:
饮食1.糟鹅掌鸭信
【原文摘录】宝玉因见他外面罩着大红羽缎对衿褂子,因问:“下雪了么?”地下婆娘们道:“下了半日雪珠儿了。”……这里薛姨妈已摆了几样细茶果来留他们吃茶。宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信。薛姨妈听了,也忙把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑到:“这个须得就...
《
红楼梦
》看中国传统
饮食文化
答:
饮食文化作为中华文化重要的组成部分,它也折射出一个人的文化修养甚至一个家庭的文化内涵
。2、美学理念 《红楼梦》中对美的追求有着一种全新的境界,在餐饮上不仅涉及传统的色香味,同时也涉及到食材、做工、盛器、上菜顺序等方面。对食材的选用是有着极其严格的规定,只有高质量的食材才能制作出优质的美...
从
红楼梦中
看
饮食文化
,吃得好不如吃得对,空腹养病有远见
答:
红楼梦中关于饮食的描写诸多,并且处处透露出当时的贵族,对于食物的看法和见解
。书中描绘了许多精美的
茶、汤、粥、甜食、点心及各种佳肴
,笔法精湛,让人心驰神往。茶文化,可粥文化,堪称我国饮食中非常重要的存在,今日便来细细聊一聊。一、贾母只喝老君眉 栊翠庵中品茶,是书中描绘茶文化的经典片段...
红楼梦中
的
饮食文化
答:
红楼梦中
的
饮食文化
体现了中国古代社会的精致和多样性,尤其是贵族阶层的饮食生活。从食材的选择、烹饪的方法到餐桌礼仪,都展示了丰富而细腻的文化内涵。首先,
红楼梦中
的食材种类繁多,且多为珍稀美味。例如,书中提到的“燕窝”、“鲍鱼”、“熊掌”等,都是当时社会...
有关
红楼梦饮食
的解说词,拜托了
答:
食在红楼 虽然在《
红楼梦
》中,“吃”并不是需要着重描写的段落,但曹雪芹在《红楼梦》中所描绘的的烹调食谱、点心饮料,宴饮场景,让人对吃有了更深一层的了解。通过大大小小的宴席,曹雪芹构建出了一套完整的红楼
饮食文化
体系。1.桂圆汤 桂圆汤第一次登场是在第六回“贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一...
红楼梦中
的
饮食文化
答:
根据学者的考究,《
红楼梦
》中所描写的菜肴和西点就高达186种,其写到了饮酒内容就多达603处。有人将《红楼梦》视为是一部集万千
饮食
于一身的经典著作。作品
鉴赏
《红楼梦》全面而深刻地反映了封建社会盛极而衰的时代特征。它所描写的不是“洞房花烛、金榜题名”的爱情故事;而是写封建贵族青年贾宝玉...
《
红楼梦
》的
饮食
特点是什么?
答:
第一:饮食品种具有丰富性。《
红楼梦
》中的食品一共186种,其名目繁多,展现了封建社会贵族阶层奢侈生活的风貌。例如:酸笋鸡皮汤、莲叶羹、野鸡崽子汤、糟鹅掌、火腿炖肚子、胭脂鹅脯、酒酿蒸鸭子、烤鹿肉等等。第二:饮食器皿精美绝伦。在中国的
饮食文化
中,饮食器皿和饮食本身,其两者兼有才能构成“...
求一篇500字对于
红楼梦饮食文化
的
鉴赏
答:
红楼梦的饮食文化
在我国古典文学小说中,《红楼梦》曹雪芹描述了众多人物丰 富多彩的饮食文化活动。“就其规模而言,则有大宴、小宴、盛宴;就其时间而 言,则有午宴、晚宴、夜宴;就其内容而言,则有生日宴、寿宴、冥寿宴、省亲 宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴;...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
从饮食角度看红楼梦
红楼梦美食文化介绍
红楼梦中食物的隐喻
从饮食谈贾府兴衰
红楼梦食物的文化内涵
《红楼梦》中的食物
红楼梦中各人物饮食喜好
红楼梦中的饮食文化800字
红楼梦的饮食文化论文800字