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红烧甜肉的做法大全集窍门
甜味的
红烧肉
怎么做的?
视频时间 00:15
甜味
红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
做法:
1、肉切丁,形状不太讲究,蒜葱姜切片,葱留段葱白。2、肉放入冷水锅,大火烧开继续煮两分钟。温水洗去肉沫子
。3、锅热后放八角辣椒中火煸炒30s,放葱姜蒜片炒1分钟。4、肉进锅炒至表面微黄呈出。5、倒20ml油,油开后转中火放20g糖。一直搅拌,否则糖黏锅。搅至糖溶变色。6、加入...
甜口
红烧肉的做法
答:
1、准备材料:五花肉、冰糖、姜、调味料。2、先把五花肉切成相同大小的肉块,入锅焯水3分钟。3、锅内倒油,炒香八角姜片,然后倒入焯好水的五花肉,再倒入老抽、料酒翻炒上色。加开水没过肉块,再放盐和白糖,小火慢炖30至40分钟后,倒鸡精用大火收汁。
香甜软糯的
红烧肉
怎么做?赶
答:
第一种
红烧肉的做法
:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂...
香甜软糯的
红烧肉做法大全
答:
步骤1 五花肉切块,生姜切片,葱切段备用 步骤2 烧水,加入葱段姜片 步骤3 放入五花肉块 步骤4 加入适量料酒稍煮 步骤5 盛出备用 步骤6 锅内热油,倒入冰糖炒糖色 步骤7 当冰糖融化,冒黄色泡泡时,倒入五花肉块 步骤8 翻炒上色 步骤9 加入大料,适量生抽,老抽,继续翻炒 步骤10 加入葱段姜片 步骤...
香甜甜的
红烧肉
怎么做
答:
红烧肉的做法
步骤 红烧肉的做法图解11. 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。红烧肉的做法图解22. 炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角、花椒爆香。红烧肉的做法图解33. 接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下。红烧肉的做法图解44. 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。红烧肉的做法图解55. 加入老抽、盐、水及敲碎的...
香甜软糯的
红烧肉做法
步骤是什么呢?
答:
做法
:文章图片2 第一步:制作
红烧肉
最好选择猪肉的下五花部位,下五花的部位肥瘦层层相叠,吃起来的口感才会更好,咱们先把五花肉清洗干净,在装有五花肉的碗里加入两勺的面粉,再倒适量的温水,用面粉液把五花肉搓洗干净,五花肉上有很多残留的油脂,这些油脂是最容易沾染各种灰尘和虫卵的了,而面粉...
四川
红烧肉的做法
独家秘方软糯清甜
答:
1、原料及配比:猪五花肉500g,冰糖100g,老姜、大葱、大料、精盐少许,蜜枣50g。2、制作流程:猪五花肉改刀为5cm见方小块后下锅焯水去腥,沥干水分后下油锅炸至表皮紧缩后起锅待用。将冰糖下锅炒出糖色后下老姜、大葱、大料、猪肉、精盐,稍作翻炒加入约1000g水小火慢煨,1.5小时后收油凉汁装盘...
红烧肉的做法
?〔要
甜
的那种额〕
视频时间 00:22
甜红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
1、五花肉洗净,切成方块(大小自己定)。2、找个盆,装入水,加一勺料酒,把肉块放进去,泡个20分钟左右(时间可以长点)。3、将肉块放入锅里,加入足量的水,至少高过肉块两个并拢的指头(如果你家也是普通锅的话)。大火烧半小时,中间不断用勺子撇表层浮沫。转小火,一个半小时左右。4、锅里...
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