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红烧羊肉怎么做
红烧羊肉怎么做
?
答:
红烧羊肉
的做法:步骤1:羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2:切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫,然后捞出备用。步骤3:锅内放多一点油,依次下香料,葱姜蒜和干辣椒爆香;然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4:将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5:用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块,然后捞出备用。
红烧羊肉怎么做
?
答:
1.生铁锅置旺火上烧红,
羊肉
皮朝下,烙净皮上余毛,入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水,切3厘米见方的块,入沸水锅氽过,捞出洗净、沥干水。2.萝卜洗净、去皮,切与羊肉大小相同的块;八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净,入香料袋用绳扎好口。3.净锅置旺火上,放油烧到六成热,下葱、姜煸出...
红烧羊肉家常做法,正宗
红烧羊肉怎么做
视频时间 01:28
红烧羊肉怎么做
?
答:
红烧羊肉
的用料:羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。 红烧羊肉的做法: 步骤1:羊肉冷水浸泡一小时去血水。 步骤2:切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫,...
红烧羊肉
的正确做法
答:
步骤一、
羊肉
切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。步骤二、锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖溶化炒成焦糖色。步骤三、放入羊肉,翻炒上色。步骤四、加入葱、姜、蒜、香叶炒香。步骤五、将羊肉移入砂锅中,加入开水。步骤六、盖上砂锅盖,小火炖半个小时。步骤七、汤汁不多时,加入...
红烧羊肉
的做法
答:
红烧羊肉
的做法如下:用料:带皮羊肉块500g、味极鲜酱油一勺、老抽半勺、鱼露(或料酒)一勺、香料、八角一颗、桂皮一块、陈皮少许、香叶两片、草果一颗、干辣椒3个、冰糖8块、葱姜适量、油适量。1、准备好食材。2、锅中放入适量的油烧热。3、放入带皮羊肉块。4、翻炒至羊肉变色,倒入鱼露(或料酒...
红烧羊肉
的家常做法
答:
红烧羊肉
的做法一 1、冰箱的羊肉解冻好,放开水焯一下,捞出。2、把羊肉放入锅内。3、放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。4、倒入500克加饭酒。5、大火煮开。6、放下2调羹冰糖。7、加适量老抽,鲜抽,大火煮开,小火慢炖80分钟。8、加适量盐,煮5分钟。9、放些青蒜末,煸匀即可。红烧...
本帮
羊肉
是
怎么做
出来的?
答:
1、把
羊肉
洗净。2、先把羊肉焯水,再洗净。去除血沫,碎骨,残留的羊毛。控净水分。3、锅内烧油,放入生姜、香料,炒香。4、放入羊肉开大火不停翻炒,炒干水汽,羊肉表面略有干香。5、倒入黄酒。6、倒入二锅头。7、倒入
红烧
酱油。8、添水,翻匀,盖盖先大火烧开,再中火保持翻滚。9、40分钟肉质...
红烧羊肉
的做法 最正宗的做法
答:
1、
羊肉
泡去血水,冷水下锅,放入葱姜,大火烧沸,撇去浮沫后煮三五分钟。2、焯过水的羊肉捞出控去水份。3、锅中放少许食用油,放入焯过水的羊肉翻炒,逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香叶等调料。4、炒出调料香味,加入老抽,调料袋(小茴香,花椒等细小调料放入调料袋,防止烧制过程中有...
红烧羊肉
的家常做法窍门
答:
红烧羊肉
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 冰箱的羊肉解冻好,放开水焯一下,捞出。请点击输入图片描述 2 把羊肉放入锅内。请点击输入图片描述 3 放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。请点击输入图片描述 4 倒入500克加饭酒。请点击输入图片描述 5 大火煮开。请点击输入图片描述 6 放下2调羹冰糖...
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