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维生素C有没有还原性
维生素C有还原性
吗?能与海鲜类食物一起吃吗?
答:
维生素C有还原性
吗?有的。能与海鲜类食物一起吃吗?不可以。吃海鲜尽量不要吃维生素c,维生素c又称抗坏血酸,它能增强人体抵抗力、抗衰老、美白皮肤等,成为家庭小药箱中的必备药物,高度还原VC,然而是维生素家族中的一员,性质很不稳定,容易与各种食物或药物发生反应,使其疗效降低或无效,严重的...
维生素C
含量测定中为何要加入稀醋酸?用新沸过的冷水溶解供试品有何
答:
维生素c还原性
很强,在碱性溶液中易被空气氧化。因为
维生素C
在酸性介质中较为稳定,所以要加入稀醋酸。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可减少维生素C的副反应。增强碘在溶液中的氧化性。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可...
维生素c
加热后还显酸性说明有什么性质
答:
酸性,具有较强的
还原性
,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化。各种维生素加热后的损失比例基本如下:维生素A和E受温度影响不大,熟后损失10%左右,
维生素C
损失约16%,维生素B1最不稳定,损失26%,其他的维生素也基本在这个范围内。总体而言,把食物做熟,维生素的损失大致在10%-25%之间...
维生素c
化学式结构
答:
还原性
维生素C分子中的连二烯醇的结构,容易释放出H原子而具有很强的还原性。在水溶液中易被空气中的氧氧化,生成去氢抗坏血酸。二者可以相互转化,故
维生素C有
氧化型和还原型两种形式,二者有同等的生物学活性。不稳定性 维生素C在水溶液中不稳定,很快被氧化成脱氢抗坏血酸,尤其是在中性或碱性...
如何设计试验证明
维生素C具有还原性
答:
可以用铁离子检验。取适量氯化铁溶液,滴加几滴硫氰酸钠溶液,溶液变红,在加入
维生素C
,发现溶液褪色 说明维生素C能将铁离子
还原
。
为什么
维生素C具有
较强的
还原性
,却又抗氧化?
答:
体内的生化反应大致可分为氧化反应和还原反应,VC是
还原性
的,所以比较容易和氧化性的物质反应,使其失去氧化性 你这句话是对的,VC的抗氧化是指可以是机体细胞免于被氧化伤害,而不是其自身
维生素c具有
易氧化特性吗?
答:
具有易氧化性。
维生素C
又叫L-抗坏血酸,是一种水溶
性维生素
酸性,具有较强的
还原性
。加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化。维生素C简介:维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,因为它能够...
含有Fe2+的补铁剂与
具有还原性
的
维生素c
同服,为什么不利于铁元素的吸收...
答:
维生素C具有
很强的
还原性
,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的。人体能吸收的铁是二价铁(Fe²⁺),三价铁(Fe³⁺)不容易被人体吸收。所以补铁剂都是亚铁盐,常用的口服铁剂有硫酸亚铁、枸橼酸铁铵、富马酸亚铁等;注射剂铁剂为右旋糖酐铁、山梨醇铁和蔗糖铁...
维生素c使高锰酸钾溶液褪色能证明
维生素c具有还原性
吗
答:
能够证明。高锰酸钾的化学式为KMnO4,强氧化剂,在中性溶液中
还原
产物一般为二氧化锰,
维生素C
的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,井且维生素C溶液越浓,用量就越少.根据这一特性,就能够用高锰酸钾测定蔬菜或水果中的维生素含量.
怎样验证
维生素C的还原性
答:
取两支洁净的试管,一支注入
维生素C
清液2mL,另一支注入蒸馏水2mL(作对照用)。然后各滴入三氯化铁稀溶液数滴,振荡后,发现有维生素C的试管中,溶液仍显无色,而盛蒸馏水的试管中,溶液呈棕黄色,证明维生素C已把Fe3+
还原
成Fe2+。
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