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    • 为什么维生素C具有较强的还原性，却又抗氧化？

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    推荐答案   2010-06-23
    体内的生化反应大致可分为氧化反应和还原反应，VC是还原性的，所以比较容易和氧化性的物质反应，使其失去氧化性
    你这句话是对的，VC的抗氧化是指可以是机体细胞免于被氧化伤害，而不是其自身
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