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羊后腿肉怎么做好吃
羊后腿怎么做好吃
又简单
羊后腿肉
的做法
答:
1、用料:
后腿羊
肉250克、白芝麻5克、小葱2根、植物油300毫升、料酒2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、孜然2大勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/2小勺、食盐1小勺、淀粉2大勺、鸡粉1/2勺。2、先将后腿羊肉切成片或者小块。3、加入准备好的白芝麻和除植物油外的调味料拌匀。4、小葱切段,入油锅中...
羊腿
肉怎么做好吃
?
答:
1.
羊后腿
一只冲洗干净2.斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水3.浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸,撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净4.煮锅中加适量的清水提前烧热,把焯好水的羊腿块放入煮锅中5.葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段,生姜用刀压扁,花椒少许冲洗干净放入煮锅中6.放入适量的料酒盖好锅盖中小火炖...
烤羊肉串
怎么做
答:
第一步,准备鲜羊肉。用
羊后腿肉
,肉厚肉嫩,烤肉串尽量别用冷冻的,尤其是解冻过一两次的,膻味重,鲜嫩程度上也差好多。这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉串做法,大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作,除了烤制时间不同,其它都是一样的。第二步,把羊腿肉剔去筋膜,切小点的块 第三步,切好后...
羊后腿肉
有那些做法?
答:
1、羊腿正反两面划上几刀 2、姜蒜加少许凉开水入料理机中打成泥 3、将打好的泥抹在羊腿上 4、加入盐和料酒 5、戴上手套给羊腿按摩,让味道慢慢渗进肉中,然后盖上保鲜膜放冰箱里腌制一晚上 6、烤盘上放入锡纸,铺上葱段、生姜片和洋葱丝,将羊腿放在上面 7、均匀的洒上孜然粉和胡椒粉 8、洒...
羔羊腿
肉怎么做好吃
法
答:
做法 1、羔
羊后腿
入沸水中焯5分钟左右除去血沫。2、将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色,下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。3、锅内留底油烧至六成热,下入八角、葱、姜、花椒、香叶及本地干辣椒大火炒香,加入清汤,下盐、味精、鸡粉、白糖调味后下入羔羊腿大火烧开...
羊后腿肉怎么做好吃
答:
主料:羊腿肉300克、洋葱1个。辅料:精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤:1、
羊肉
切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味。2、锅中烧水焯一下羊肉。3、锅中放油炒洋葱。4、放入孜然。5、放入羊肉。6、放入生抽和蚝油。7、放入辣椒粉。8...
烧焖羊肉
怎么做好吃
答:
材料:
羊后腿肉
,胡萝卜,洋葱,香菜,盐,味精,食用油;焖烧汁:红烧酱油,料酒,姜片,白糖,甜椒粉,辣椒粉,时萝碎;步骤:1.将羊肉用清水泡上半个小时,然后捞出,切成肉块;2.汤锅添水烧沸,将羊肉块飞水,收紧肉质,滤去杂质,然后捞出待用;3.蔬菜洗净,洋葱和香菜切碎,胡萝卜去皮切成圆片...
羊后腿肉怎么做好吃
答:
1、准备材料:羊腿肉500g、清酒300ml、胡萝卜两根、铁棍山药一根、大蒜一瓣、生抽小半碗、老抽少许、冰糖8克、花椒少许、干辣椒5个、牛至叶少许、桂皮1小块、孜然少许、拍碎生姜2小块、切片生姜3片;2、
羊肉
改刀后,放自来水下冲洗,炉子上放一锅水放入拍好的生姜花椒几颗清酒少许,冷水将羊肉下锅,...
羊后腿肉
有几种做法
答:
做法:1. 在
羊后腿肉
的正反两面划上几刀,以便更好地入味。2. 将姜蒜与少许凉开水混合,使用料理机打成泥状。3. 将打好的姜蒜泥均匀涂抹在羊后腿肉上。4. 加入适量的盐和料酒,用手按摩羊腿,使其充分吸收调料的味道。用保鲜膜包裹后,放入冰箱腌制一晚。5. 准备烤盘,铺上锡纸,并在上面码...
羊后腿肉
最佳做法
答:
首先,将
羊后腿肉
洗净并擦干水分,然后根据个人口味涂抹适量的盐、胡椒粉、孜然等调料,再撒上一些切碎的香草如迷迭香或罗勒,以增加香气。腌制一段时间后,让调料充分渗透入肉质。烤制过程中,可以使用烤箱或炭火进行烤制。如果是烤箱烤制,需预热至适当的温度,然后将羊后腿肉放入,烤至表面金黄且内部熟透...
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