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羊肉怎样煮烂得快
炖羊肉
放什么会容易烂?
答:
2、茶叶:将少量茶叶用纱布包好
,放入炉中和羊肉一起炖煮,羊肉不仅熟得快,而且味道还含有羊肉清香。3、酒或者醋加些酒或醋,按1公斤牛肉放2到3汤匙酒或1到2汤匙醋的比例,炖牛羊肉,可使肉更加的软嫩。4、
山楂
:在肉中放几个山楂,可以让羊肉熟得快,而且还可以驱除羊肉特有的膻味,汤也会酸...
羊肉怎么
快速
炖烂
答:
最简单的方法就是用高压锅煮半小时肯定炖烂了
。没有高压锅的家里还可以用以下方法:1、凉水 煮羊肉用凉水是最科学的,用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬,羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮,由于在烹制过程中,肉里面的冰会升华成水蒸气,所以肉很松软、很香。而且,羊肉沸水下锅肉表面瞬间会...
怎样
才能把
羊肉煮烂
?
答:
煮烂羊肉的方法有很多,现介绍一些常见方法。
一、用开水煮羊肉,滚开后撇尽血沫
。因为热水可以使肉表面的蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,还可保持肉味鲜美。烧煮的过程中,盐要迟些放,水要一次加足!另外可用纱布包一些茶叶,放在锅里,一同炖煮,这样羊肉不仅熟得快且味道清香,慢火炖煮1小时左右...
炖
羊肉怎么
样让
羊肉快速炖烂
?
答:
一、羊肉快速炖烂小技巧1、在炖煮羊肉的时候,可以加点醋或者山楂
,不仅可以加快羊肉炖烂的速度,还能去除羊肉的膻味,使炖出来的羊肉软烂,汤不油腻。2、炖羊的时候加入热水来炖,很多人都会在炖羊肉的时候加凉水,是不对的,因为羊肉焯好水还是热的,加入凉水会使肉质变硬,不易炖烂,加热水可以...
羊肉怎么
烀
烂
的快
答:
肉切小一点,烧之前用啤酒泡一会,或者用嫩肉粉裹一下,静置一刻钟,
然后用高压锅烧
,水里先稍微放一点米醋。
羊肉要怎么炖
才能软烂入味呀?
答:
1、羔羊排冷水冲洗干净,泡3遍每遍20分钟除去血水。2、半锅水入大葱烧开,放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味,温水把焯烫过的羊排冲洗干净。3、半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒,大火烧开10分钟转小火慢
煮
一个半小时至
羊肉
脱骨。4、羊排盛出,淋一层汤汁,均匀撒上细盐即可。5、手把肉成品图。
怎样
把
羊肉煮得
又
烂
又好吃
答:
5、
煮羊肉
时,盐要最后放,水一次加足,如果发现水少,应加开水。盐不要早放,否则不鲜还不易软。6、
炖羊肉
时,可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉,能使肉软烂。请点击输入图片描述 5 7、炖羊肉时加一撮茶叶(用纱布袋包裹)一起煮,
羊肉很快
就熟了,而且羊肉的味...
羊肉怎样
能快速
煮烂
?
答:
1、买新鲜的
羊肉
,最好有骨头有肉,切2cm大小,不要切的太小,羊肉会缩水,切好的羊肉可以在凉水里泡一下,泡出血水。2、凉水下羊肉,等水沸腾了以后撇去浮沫,然后下调料,如果羊肉够新鲜就不用焯水,这样做出来味道更好。3、找一块干净的纱布,包放八角,桂皮,香叶,花椒,用绳子把纱布扎住,...
羊肉怎么
快速
煮烂
答:
很简单,炖煮羊肉时下入两三个带皮核桃和整
山楂
,即可去膳味,肉质也更加鲜香软烂。或者还有就是加醋 加醋的确可以把肉类快速煮烂,但这样还好吃吗?当然是不好吃了。特别是对不喜欢吃酸的人就更加不好吃了。下面给你提个建议,希望能帮到你,如过你煲肉的锅是砂锅那就再好不过了,如果不是...
炖羊肉
的时候,
怎么样
让
羊肉快速炖烂
?
答:
其实想要快速动荡羊肉也是有技巧的,
首先我们可以使用高压锅
,因为用高压锅炖羊肉的时间确实比较的短,其次就是羊肉一定要提前焯水,焯水的时间可以稍微长一些,大概10~15分钟左右,这样既可以去除羊肉的肉腥味,同时在用羊肉的时候,速度也会更快一些。其实想要做出好吃的炖羊肉也是有很多技巧的,比如说可以...
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