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羊肉汤粉的做法及配料
广西钦州
羊肉
粉
的做法及配料
答:
1.准备调料,葱姜部分切长段,部分切片,花椒、八角、干辣椒,能吃辣的可以多一些更好吃 2.
羊肉
切大块泡出血水,加入冷水烧开 3.水烧开撇去浮沫后加葱姜、花椒、八角、干辣椒 4.加味精 5.加盐炖煮半个小时,时间宽裕的可以多炖会味道更好,但是要一次性加够水,中间再加水味道会大打折扣的 6...
水城
羊肉
粉
的做法和配方
?
答:
具体
制作方法
:1,山
羊肉
整块下大汤锅水烧开打去血沫,下姜块和用纱布包好花椒、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、陈皮等香料一起改用小火慢炖,羊肉炖熟了,以筷子能穿透皮为好,捞出凉了后将肉骨分离,肉切成3厘米宽、5大厘米长片备用(尽量切薄一点),骨头再放在锅内火上炖着。2,用干辣椒...
遵义
羊肉
粉
做法和配方
答:
1、原料:
米粉100克,带皮熟羊肉25克;调料:羊油,煳辣椒面,花椒粉,盐,味精,辣椒油,原汤,芜荽,葱花等适量
。2、煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖 ,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。3、米粉用凉水泡透去掉酸味,放入沸水锅中烫透...
贵州
羊肉
粉
的做法
技巧?
答:
贵州羊肉粉
羊肉汤的做法
步骤step 1 将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮,待水煮沸,关火,这样主要是去膻味和血水。步骤step 2 将药膳的调料用漏网洗净,备用 步骤step 3 生姜,葱的大小参考图。待1步完成后,清洗一下煮过的羊肉,将羊肉,药膳调料包,大葱,生姜,放入汤锅中一同煮。大火煮沸...
羊肉汤粉的做法
答:
羊肉
粉汤
的做法
羊排切块(或10公分左右羊肉大块)加料酒开水焯5分钟,捞出后,热水洗净血末 接着放入锅里,加3倍开水,放花椒,大料,小茴香,香叶,陈皮,葱段,姜片,干辣椒,大块白萝卜,敞开锅煮开后转小火,一直撇除血末到干净为止,半小时后盖锅盖,继续小火炖煮一小时,之后放盐再炖半...
遵义
羊肉
粉
配方
是什么?
答:
五香粉适量。羊肉粉丝汤
的做法
1、羊肉切小块。2、清水煮开,将羊肉块焯水。3、焯好水的羊肉块捞出备用。4、准备大葱、姜片。5、炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉。6、炖至羊肉软烂。7、粉丝事先泡软。8、加入
羊肉汤
中煮熟。9、加盐调味,即可出锅。10、成品。
新疆回族的粉汤
做法
答:
食材:
羊肉
、凉粉、木耳蘑菇、菠菜、白菜叶;
配料
:葱姜、红辣椒、胡椒粉、花椒、西红柿、醋、菠菜、白菜、香菜、盐、香油、鸡精。
做法
步骤:1、羊肉切片,也可选用羊排或者是鸡肉。2、凉粉切块。3、西红柿洗净切成块,葱姜红辣椒切成丝。4、白菜洗净切成大片,木耳用热水泡软,蘑菇洗净撕成片,红辣椒切...
羊肉
粉需要那些佐料
答:
羊肉粉
的做法
准备好需要的食材、半干粉、
羊肉汤
、羊肉片、蒜苗、花椒、食盐、油辣椒、糊辣椒 首先把半干粉用开水泡30分钟左右 开水煮3分钟左右捞出倒入碗内备用 放入羊肉片、蒜苗、花椒、盐、油辣椒、糊辣椒 将羊肉高汤烧开倒入碗内即可 这样一碗色香味俱全的羊肉粉就香喷喷的出来了。粗湿粉用开水煮...
兴义
羊肉
粉有什么好吃
的做法
推荐?
答:
准备羊骨头,清洗干净后放入锅中,加入足够的水,放入几片姜和一根大葱,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时,熬制出鲜美的羊骨高汤。羊腿肉洗净,切成薄片或小块,用少许盐、白胡椒粉和花椒粉腌制10分钟,让
羊肉
入味。米粉提前用温水泡软,备用。取一锅水,水开后放入腌制好的羊肉片,快速煮...
遵义
羊肉
粉的汤如何熬制?
答:
遵义
羊肉
粉的汤是用羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒熬制而成,详细
做法
如下:准备材料:羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒。一、羔羊肉500克切成小块。二、放入开水锅里焯水捞出。三、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜...
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