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羊肉汤锅
羊肉汤锅
的做法
答:
1、用清水没过浸泡,中途将泡出的血水换掉,重新加入清水,至少浸泡1小时。2、在锅中倒入足量的清水,先把羊骨头放入锅内。3、
羊肉
清洗干净后切成小块,继续浸泡。4、加入生姜跟葱。5、盖上盖子,大火煮开。6、开锅后撇去浮沫,对羊肉比较敏感可以在这加入料酒。7、盖上锅盖,转小火慢炖2小时左...
羊肉汤锅
的做法及配料
答:
羊肉汤锅
的做法及配料如下:工具/材料:羊肉500克、葱3根、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个、大蒜4瓣、香叶3片、清水适量。1、羊肉洗干净后,放入锅中,加葱、姜、清水,水烧开后去掉白沫。2、将绰水后的羊肉捞出来,用清水洗一下,备用。3、将羊肉放入锅里,把准备...
请问正宗的简阳
羊肉汤锅
咋做?
答:
正宗的简阳
羊肉汤锅
是一道具有浓郁羊肉风味的川菜,以下是一个简单的制作方法: 材料: - 羊肉:适量,最好选择羊腿肉或羊蝎子肉,切成小块 - 豆芽:适量 - 香菜:适量,切碎 - 干辣椒:适量 - 豆瓣酱:适量 - 姜蒜:适量,切末 - 食用油:适量 - 鸡精:适量(可选) - 盐:适量 - 料酒:...
羊肉汤锅
的做法及配料窍门
答:
1、
羊肉
切块。2、用水焯一下。3、捞出控水,放入
汤锅
。4、放入葱段、姜片和干红椒。5、倒入适量水。6、盖上锅盖,慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。7、起锅前放入胡椒粉,喜欢的放入香菜即可。
羊内人
汤锅
正宗做法
答:
羊肉汤锅
正宗做法如下:主料:羊肉 辅料:蒜姜末、豆瓣、花椒粉、白萝卜、大料、生抽、老抽 1、羊腿肉用清水煮开去掉血水后沥干备用。2、加入适量料酒翻炒。3、炒出羊腿肉皮焦黄、出油、有香味后捞出。4、锅里倒入适量菜籽油后小火加入蒜姜末、豆瓣、花椒粉翻炒片刻。5、加入羊腿肉翻炒至表面上色...
羊肉汤锅
怎样做
答:
羊肉汤锅
的做法如下:主料:冬瓜1块、羊腿肉1.5斤。辅料:香菜1小把、盐适量、白胡椒适量、姜2片、大葱2段。1、冬瓜洗净,去掉瓜瓤和瓜皮,切成小块备用。2、羊腿肉切小块,凉水把羊腿肉焯一下去腥膻味。3、换锅,放入焯好水的羊肉,放入葱姜,加入大半锅热水,开锅后转中火,盖上锅盖炖煮30...
生羊肉怎么煮
羊肉汤锅
答:
做法 1.把
羊肉
浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。4.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6.盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。7.把桔皮和山楂捞出,接着...
羊肉汤锅
怎么做
答:
做法 1、将羊肋条肉洗净,切成大块,投入开水锅(加白萝卜)煮约20分钟,去掉膻味,再 用清水洗净;羊骨用水洗净;柿子椒支蒂和籽,洗净,切成小块,放在盆内,加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒;香菜择洗干净,切段;2、将锅架在火上,先放垫底,再将
羊肉
块、羊肠、羊肚放上,然后放入料酒、葱段...
简阳
羊肉汤锅
正宗做法
答:
1、熬汤:这个很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,
羊肉
一起煮)2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。3、猪油下锅、放姜炒到金黄色。放羊肉,开始爆,爆香后,放盐、胡椒、茴香粉。4、爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的...
如何做开锅
羊肉汤
答:
1、用料:新疆
羊肉
、胡萝卜、水、洋葱、香菜、花椒、姜片、胡椒粉盐。2、大铸铁
汤锅
(没有也可以换别的汤锅)。3、羊排切块冷水(水多一些一次性加够,后期不能再放水了),下锅煮开后有沫子浮上来撇出来扔掉。4、姜片,花椒粒适量放入继续煮期间继续撇浮沫。保持汤沸腾状态,不要扑出来就可以了。...
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