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老坛酸菜面的做法
老坛酸菜面的做法
怎么做老坛酸菜面
答:
1、用料:肉丝44g,
老坛酸菜
75g,泡姜丝5g,泡椒粒14g,猪油1大块,色拉油(猪油)适量,豆瓣酱一小勺,白砂糖2g。2、老坛酸菜切成片或者丝。3、泡姜切丝,泡椒剁粒 。4、肉切丝,用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少,放的时候慎重 。5、猪油化开,翻炒酸菜,酸菜会吸收所有猪油,酸菜能...
老坛酸菜面
家常
做法
答:
1、准备所需要的原料。2、锅中加油加入调料,包括香葱,大蒜,姜超出香味。3、下入土豆一个。4、大火煮开,煮5min至
酸菜的
味道融入汤汁。5、加入面饼,不要里面调料,我还加了一个鸡蛋。6、可以出锅了。7、淋上红油和适量的香油,小香葱即可。方法/步骤 准备所需要的原料。锅中加油加入调料,包括...
老坛酸菜
牛肉面怎么做好吃
答:
第一步
老坛酸菜
牛肉面主料牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺1勺焯牛羊肉,2勺煮肉辅材八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺牛羊肉提早用温水泡;
酸菜面
只有加上肉丝才会是最好吃的因为我们这里有一道非常著名的小吃,就叫酸菜肉丝面原...
酸菜
牛肉面
答:
第一步
老坛酸菜
牛肉面主料牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺1勺焯牛羊肉,2勺煮肉辅材八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺牛羊肉提早用温水泡。7接着来准备面条另煮一锅热水,加少许盐和油后,放入挂面煮熟8将煮熟的面盛到碗中,...
老痰
酸菜
牛肉面
答:
老坛酸菜
牛肉
面的做法
牛腩切小块,料酒腌制半小时,入沸水洗去泡沫 酸菜切丝,二荆条切段,大蒜对半切 入油,热了加入郫县豆瓣,大蒜炒香,加入酸菜炒一会儿 加入牛腩,入生抽和一点老抽炒至牛腩上色 换炖锅,加较多水,大火烧开转小火,炖两小时 加入二荆条段炖十分钟,加盐调味,出锅~小贴士 以上...
来看看怎么做出美味的
酸菜
牛肉面
答:
秘制
老坛酸菜
牛肉面 材料 牛腱子肉,酸菜(超市卖的袋装即可),豆腐干丝少许(没有可省略),面条 汤底:老姜,葱,料酒,大料(八角,干辣椒,花椒,桂皮,香叶,孜然等),茶叶,生抽,老抽,糖
做法
1、将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。2、煮熟的牛肉在凉水内冲洗,将浮沫和血水洗掉。...
开远
面酸菜的做法
答:
秘制
老坛酸菜
牛肉面 材料 牛腱子肉,酸菜(超市卖的袋装即可),豆腐干丝少许(没有可省略),面条 汤底:老姜,葱,料酒,大料(八角,干辣椒,花椒,桂皮,香叶,孜然等),茶叶,生抽,老抽,糖
做法
1、将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。2、煮熟的牛肉在凉水内冲洗,将浮沫和血水...
酸菜面
加什么好吃
答:
做法
步骤:第1步、猪肉切丝,一调羹料酒,一调羹味极鲜酱油,适量淀粉、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。第2步、
酸菜
冲洗一遍去除酸涩,切丝;葱姜蒜改刀;小米椒切圈;花椒备用;小葱切葱花备用。第3步、热锅冷油,油热后入葱姜蒜花椒小米椒炒出香味,入酸菜丝翻炒断生。第4步、入适量水烧开,小火保持沸腾...
冬日里的开胃美食——
酸菜
肥牛揪面片如何制作?
答:
步骤1 普通面粉约100克,加入少许盐,用温水和成一个面团(天凉,面团要和的偏软一点)步骤2 准备半袋
老坛酸菜
,2片娃娃菜切成丝,少许胡萝卜切成丝,黑木耳泡发好,撕成小朵。步骤3 准备几片肥牛卷。步骤4 2根蒜苗切碎。步骤5 肥牛卷下锅焯一下水。步骤6 砂锅里放少许油,下入蒜苗炝锅。步骤7...
酸菜
肉丝面家常
做法
,正宗酸菜肉丝面怎么做
答:
接下来准备又一核心材料,就是酸菜。如果有自己腌制的
老坛酸菜
,那么效果会更好。将酸菜切细,再准备几颗泡椒切成小段备用,泡椒的用量可以根据自己的喜好进行增加或者减少。主要材料准备好过后,下面我们进行炒制。先在锅里面准备200克的菜籽油,100克的猪油,100克的鸡油,三种油混合到一起做出来的酸菜...
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