想在广州开一家湘菜馆,不知道怎么样?如何运作,需要什么手续和经费_百 ...答:这里可以总结出一个消费心理:稀有的东西,卖得太便宜,反而让人怀疑东西的真假;一条大鱼,整条地放着,也会使一些人不敢下手,因为顾客这时候不能确认自己点了后,切下的部位是不是最好的,分块出卖,更合理。 经营者经验之谈 老板一人打三份工 一家180平方米的特色土菜馆,餐位120个。餐馆位置离武林广场两站路程...
武汉哪里有夜市?答:每到晚上,青山的其他街道已经是人烟稀少,但是科翔峰路的河源美食街是个例外,这里依然人声鼎沸。城里烤的孜然串,土菜馆慢炖的花菜,鱼庄杀的长江鲜鱼,虾店的手抓油焖虾,大车炒的花甲.晚餐的种类令人眼花缭乱。婆婆虾王是河源最有名的大排档。现在卤水的种类越来越多,比如盐水虾,卤水牛蛙,田螺,牛骨。最有名的...