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芒果慕斯的做法
六寸
芒果慕斯
蛋糕
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
制作
慕斯
糊:
芒果
切成小块,和15g牛奶放入料理机打成泥状(要尽量弄的细腻浓稠),留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片,用冷水或冰水泡软,这个步骤可以去除吉利丁的腥味。40g细砂糖倒入60g牛奶中,隔水加热后,加入3片泡软的沥去多余水分的吉利丁片(泡吉利丁片的冷水或冰水是不需要用到的),...
芒果慕斯
怎么做
答:
做法
:1、鱼胶片泡入冰水中 2、将
芒果
去皮去核 3、用保鲜膜封住模具底,取一个可放进冰箱的平盘,垫上油纸,放上模具, 淡奶油加糖粉打发。4、取一半芒果果蓉烧微滚关火,加入泡软的鱼胶片,搅拌至鱼胶片完全融化。加入另一半芒果果蓉拌匀。5、在芒果果蓉中加入少许打发的淡奶油。然后再将混合物...
芒果
草莓
慕斯
蛋糕
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
现在来做镜面,把50克芒果肉加入糖和温水打碎,打得越碎越好,然后隔水加热至温热,加入吉利丁粉,搅拌至吉利丁粉完全融化(这里可换成吉利丁片1片)等它稍微放凉,均匀的浇到
芒果慕斯
上面,然后放入冰箱冷藏一个晚上就可以了~冷藏完拿水果装饰一下,这个芒果草莓慕斯就完成了~(这个是儿子四岁生日的...
芒果慕斯
蛋糕8寸
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
将软的吉利丁与牛奶,细沙糖一起用温水熬煮,需要注意的是一定要小火,用勺子搅动,不要至涨
。待吉利丁及细沙糖融化即可,关火自然冷却。芒果慕斯 8寸的做法 步骤8 之前将300g的芒果用搅拌机打成泥状,尽量不要有结块,质感细腻。吉利丁冷却至常温,两者倒到一起搅拌混合。芒果慕斯 8寸的做法 步骤...
芒果慕斯
鲜花蛋糕
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
芒果慕斯
鲜花蛋糕
的做法
芒果肉切丁,一份80克,一份170克。170克的芒果丁加入牛奶。用料理棒打成泥,备用。吉利丁粉用凉开水泡透。隔热水融化。倒入芒果泥里,搅拌均匀。如果温度低,融化好的吉利丁液倒入芒果泥里又结块的话,那就把芒果泥再隔一下温水融化一下,温度不要太高,能融化均匀就行,...
芒果慕斯
盒子蛋糕的家常
做法
大全怎么做好
答:
盛夏餐桌#
芒果慕斯
盒子蛋糕
的做法
步骤55.将吉利丁粉在牛奶中浸泡5分钟,然后用微波炉中火加热1分钟,搅拌至充分融化,趁热加入2个鸡蛋黄搅拌均匀,盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤66.将芒果泥和吉利丁液一起倒入淡奶油中,盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤77.用刮刀拌匀,盛夏餐桌#芒果慕斯盒子...
芒果慕斯
怎么做
视频时间 04:39
芒果
乳酪双层
慕斯
蛋糕怎么做?
答:
1-
芒果慕斯
层 用料: 芒果泥:150克 淡奶油:180克 糖:10克 吉利丁片:5克 牛奶:20克
做法
: 1、吉利丁片泡冰水软化,滤掉水份,加入20克牛奶隔水融化备用。 2、奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态,加入芒果泥和融化好的吉利丁,搅拌均匀,倒入杯子里,倒五分满就好,放冰箱冷冻保存。 2-乳酪...
芒果慕斯的做法
答:
芒果慕斯的做法
:1、烤一个蛋糕片,之前博文中有具体介绍。2、两片吉利丁片用水泡软。3、芒果肉入料理机打成泥。4、为了使果泥更细腻,过筛一次,这步也可以省略。5、过筛后的果泥。6、果泥入小奶锅中,加入牛奶和糖,拌匀。7、小火加热沸腾关火,凉至80度左右加入泡好的吉利丁片拌匀,至凉透...
猴子
芒果慕斯
蛋糕怎么做好吃又简单,
做法
答:
芒果慕斯
蛋糕(消化饼干底)
的做法
先制作饼干底,消化饼干用料理机打碎,没料理机的可以把饼干装入保鲜袋,用擀面杖敲碎。黄油隔水加热成液体,倒入饼干碎中拌匀。六寸活底模具垫上油纸,将拌匀的饼干碎倒入活底模具中,用橡皮刮刀压紧压实压平,放入冰箱冷藏。切记饼干底一定要压紧实,不然切蛋糕时饼底...
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