芒果慕斯盒子蛋糕的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料淡奶油200克牛奶100克芒果500克奥利奥饼干碎100克鸡蛋黄2个 辅料吉利丁粉5克
步骤
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤11.将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎一些，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤22.芒果去皮去核后切成小块，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤33.取一半芒果打成芒果泥，过筛一下，去掉粗纤维，如此做好的慕斯口感会非常嫩滑，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤44.淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路，因为芒果和奥利奥饼干碎都比较甜，所以淡奶油里就不用加糖了，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤55.将吉利丁粉在牛奶中浸泡5分钟，然后用微波炉中火加热1分钟，搅拌至充分融化，趁热加入2个鸡蛋黄搅拌均匀，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤66.将芒果泥和吉利丁液一起倒入淡奶油中，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤77.用刮刀拌匀，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤88.取一个蛋糕盒，先在底部铺上一层奥利奥饼干碎，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤99.倒入1/3慕斯糊，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1010.加入芒果块，喜欢吃芒果就多放一些，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1111.再倒入1/3慕斯糊，
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1212.最上面撒上一层奥利奥饼干碎，盖上盒盖，放入冰箱冷藏4小时就可以吃了。