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菜市场杀好的鸡一股味道
第一次做饭,取
菜市场
买的鸡鸭是不是都有股很大
的味道
?
答:
刚杀的鸡鸭都是有
一股
腥味的,有点
味道
才是正常,有的味道更大,让人想吐
我在
菜市场
买
杀好的鸡
,回来后发现鸡有很难闻的荤臭味,能吃吗
答:
您好,如果是近期买的话,可能就是热的。。【我也觉得不大可能】要么就是不干净,我们这边最近禽流感爆发了,您也要小心,如果没有营业执照的那种东西,尽量就别吃了,也是为了健康,实在不行就找那个人
菜市场
买的刚杀乌鸡为什么是臭的?
答:
因为
杀鸡
桶里的水反复用又加热,很多鸡都会在里面打转,然后脱毛,难免会有醒臭味。回到家应立刻流水冲洗,鸡内脏也要摘干净,屁股眼割掉,鼻孔挤干净。乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山,又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿,它已被饲养超过...
从
菜市场
买回来的
杀好的鸡
肉有
一股
臭味,有没有办法去除?
答:
把买回来
的鸡
肉切成你所需要的大小,然后放在开水里抄一下,这样可以去血水和腥膻味,做菜的时候多放点姜和黄酒,红烧的时候可放少许糖。
鸡刚处理完的时候有
一股
土腥味,应该怎么做才可以消除腥味?
答:
水龙头下尽量用温水冲洗鸡头,腹腔,搓洗鸡翅,鸡脚。控干水份,然后下入加水的炖锅内,切厚姜片,泡发香菇入内,闷盖,大转文火清炖即可,最后汤色清亮,喷香无腥。在
菜市场
挑选自己满意的土鸡,鸡的内脏要清理干净,要将鸡屁股切掉,我自己傻傻的认为,有一部分肉腥味就来自于鸡屁股,所以我每次做...
怎样去除鸡肉的腥臭味
答:
1
、焯水 焯水是减轻腐臭味一个不错的方法。注意要采用冷水焯肉,不能用热水或沸水焯,否则
异味
会固封在肉里。另外,焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,大约可去掉大部分异味。2、盐腌及浸泡 先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,可去掉大...
为什么从
菜市场
买的新鲜鸡有
一股
鸡屎的臭味
答:
没有洗干净吧,而且现杀的活鸡回去最好在水里泡半个小时在做 采纳噢
新鲜的鸡肉怎么有腥臭
味儿
答:
正常的肉腥味是比较淡的,温和不刺鼻,可以在焯水的时候放一些葱、 姜和料酒去腥。若是可以明显地闻到刺鼻的腥臭味,可能鸡肉已经腐坏变质了, 这个时候千万不要继续食用,否则可能会对身体健康造成损害。新鲜的鸡肉,眼球饱满,皮肤富有光泽,肌肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常
气味
。肉体表面微干,不...
今天在
菜市场
点杀一只活鸡,回家发现鸡肝是臭的,手感松软,而且鸡腰发黑...
答:
就是
鸡
有病啦!像人内脏有毛病似的,我家之前就杀一只鸡心鼓的有拳头那样大,但是在它活的时候杀了吃肉没事,内脏就扔了吧!
菜市场
卖的
杀好的鸡
子,如何知道鸡坏没坏
答:
可能是病死
的鸡
,反正北方人不要发黑的,南方人很多
杀鸡
就不放血,身上油脂多的一般是圈养鸡,身上没油,内脏油多的是农家鸡,表面局部有那种看上去干燥的部分说明死了放了很久,也不好。吃鸡要选择大的,大的好吃,冬天吃公鸡,夏天吃母鸡,就是俗话说的:冬公鸡夏草鸡了。摘自百度网友,谢谢。
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