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蒸米饭开水下锅还是冷水下锅
蒸米饭是冷水下锅还是热水下锅
答:
蒸米饭可以用冷水,也可以用热水
。效果都是一样的。用热水蒸米饭比冷水的时间快一点。但是也快不了多少。 其他方面根本没有差别。两种办法都是可以的,根据自己的习惯来即可。
蒸米饭是开水
上
锅蒸还是冷水
蒸米饭用
开水蒸还是凉水
答:
蒸米饭是开水上锅蒸
。因为大米的成分主要是淀粉,而淀粉在开水中,更加容易吸收水分而膨胀破裂,最后糊化,将淀粉的香气释放出来。因此,在煮米饭前用开水浸泡一会大米或者大米开水下锅,不仅能够快速的将米饭煮熟,而且煮出来的米饭口感软糯、香甜可口。蒸米饭的方法:1、洗米洗米一定不要超过3次,如果超...
米饭是
用
冷水煮还是用热水煮
好?
答:
当然是用热水煮饭好了
。1、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素,淀粉颗粒不容于冷水,只有在60摄氏度以上,淀粉才会吸收水分破裂,容于水中,变成湖状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,水在100摄氏度,这样水的温度能使米快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因常时间加热而受到破坏。2、我们...
蒸米饭
放
热水还是凉水
好
答:
实际上,
热水虽然要比冷水的时间快上那么一些
,但是对于成熟的米饭是不在乎这点时间的,因为随着科技的发达,基本上所有的家庭中都会用电饭煲去蒸米饭。即使是用冷水,在蒸的时候由凉水到热水的时间也是非常快的,在营养损失上面也是非常小,跟热水是一样的。所以,不管我们是用热水去蒸米饭还是...
蒸米饭用热水还是冷水
视频时间 03:33
用
冷水
煮饭好
还是开水
煮饭好?
答:
煮饭时
用热水
比用冷水更好,但是要注意热水指的
是开水
。首先,用开水煮饭能缩短蒸煮的时间,蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护,如果用
冷水煮
,通常来说,因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让
米饭
完全熟透,但是因为冷水本身的起点摄氏度比较低,所以只能通过长时间的蒸煮,让它达到目标沸点,但是...
日常生活中人人都离不开的主食,煮饭时用
冷水还是热水
?
答:
煮
干面条时,不必等水大开后
下锅
,水热就可以下锅,煮面过程中,应随时加
凉水
让面条受热均匀。这样煮出来的面条不仅容易煮透,而且汤汁清澈。但煮湿面条时,则应待锅中水大开时再下锅。我们平时还容易碰到的情况就是解冻,有的人认为热水解冻速度更快,但这是错误的,冻肉、冻虾等如果
用热水
化冻会...
蒸米饭
要
用凉水还是热水
怎样蒸米饭好吃又香
答:
2、一般很多人都是洗好米之后直接煮饭,其实先把米在
冷水
里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样
蒸
出来
米饭
会粒粒饱满。3、一般情况下,当电饭煲“跳闸”,就说明米饭已经熟了,但如果这时候打开了盖子盛饭,会发现表层的米饭很稀,而锅底则紧紧的粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来,也...
蒸米饭
的正确方法是什么?
答:
最佳答案:热水 热水蒸米饭,时间也会缩短一些,营养还要比
冷水蒸
出来的丰富呢。大米的主要成分是碳水化合物,大部分是淀粉。只有在水温够高的情况下(通常是50° C ~60° c ),淀粉粒才会被破坏,大米吸收大量水分膨胀后崩解、糊化,从而变得更有粘性。同时,
用热水蒸米饭
不仅能缩短
米饭蒸
熟的时间,...
电饭煲或电压力
锅
煮饭
是冷水还是开水
好
答:
冷水煮
好。
下面
介绍电饭煲煮饭的做法供参考,准备材料:大米:适量、清水:适量。1、准备一个容器,然后倒入适量的大米。2、加水淘米。洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样
蒸
出来的
米饭
香味也会减少。3、把洗好的米放入电饭煲内。4、加入适量的水。米和水的比例是1比2...
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