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贵州干锅鸭肉的做法
干锅
火
鸭的做法
答:
干锅鸭的做法
1.把半只鸭处理干净斩大块 2.加入姜和生抽抓匀腌制半小时 3.把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 4.木耳提前泡软控水去菌根 5.热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 6.鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 7.炒至鸭块金黄,蒜表面起虎皮 8.顺着锅边倒入米酒翻炒均匀 9.加...
干锅
汉
鸭
怎么做
答:
主料:鸭腿3个、豆腐干 辅料:植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克)姜、蒜、啤酒、尖椒 把鸭腿洗净切块 下开水煮开捞起 步骤2
干锅鸭的
家常
做法
辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟,姜、蒜收拾干净,豆腐干切小块、尖椒...
干锅
土黑鸭制作方法
答:
干锅
土黑鸭 1.
鸭肉
洗净后斩块。2.冷水下锅绰水后捞起 3.香豆干切小块,蒜白洗净切断,青椒洗净切片 4.准备调料 5.锅内到少一些油,油温5分热倒入调料爆香 6.倒入鸭肉煎至鸭肉两面微黄。7.倒入料酒150毫升 8.加入老抽 9.加入生抽,冬天拍片好难,有时候一连拍几个,哭笑不得。10.加入干辣椒...
干锅鸭的
正宗
做法
答:
正宗干锅鸭的制作方法 步骤1
把半只鸭处理干净斩大块 步骤2 加入姜和生抽抓匀腌制半小时 步骤3 把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段
,蒜去皮 步骤4 木耳提前泡软控水去菌根 步骤5 热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 步骤6 鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 步骤7 炒至鸭块金黄,蒜表面起虎皮...
宜宾
干锅鸭
怎么做
答:
宜宾
干锅鸭做法
步骤如下:1、把鸭处理干净斩大块 2、加入姜和生抽抓匀腌制半小时 3、把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 4、木耳提前泡软控水去菌根 5、热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 6、鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 7、炒至鸭块金黄 8、顺着锅边倒入米酒翻炒均匀 9、加入...
如何做
干锅鸭
答:
【原材料】
鸭
半只、香菇12朵、青椒2个、红椒2个、蒜20瓣左右、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块。【调味料】玉米油2大勺、猪油2大勺、老抽3大勺、料酒4大勺、豆瓣酱2大勺、花椒10克、盐、鸡精。【
做法
】1:将鸭切小块,水分尽量沥干,否则血水会有腥味!将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒...
老土鸭
干锅
怎么做
答:
具体步骤:1.先把干香菇洗干净,再泡,这碗大,大约是大饭碗水,这水是要用要焖鸭子的,我中午就泡了,正常泡发半小时就好。2.准备好材料,切好芹菜.洋葱,蒜苗,尖椒,香菜,姜,剥好蒜粒。八角,花椒。3.
鸭肉
冷水下锅去血污,水开后沥起.4.放适量油翻炒下鸭肉,倒入香菇水,放姜片,八角,...
干锅鸭的做法
,干锅鸭怎么做好吃,干锅鸭的家常做法
答:
食材 主料:卤
鸭肉
500g 辅料:青辣椒3个 红辣椒2个 姜3g 蒜4g 食用油15ml 生抽10ml 花椒2g 步骤 卤鸭剁块。2.青红椒斜切圈状,姜切丝,蒜切片。3.炒锅下油,油热后倒入鸭肉略炸。4.外皮变黄后盛出。5.锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。6.炒出香味后下少许的花椒粒。7.倒入过油的鸭肉。8.淋...
红河
干锅
汉
鸭
怎么做?
答:
干锅鸭的做法
步骤 干锅鸭的做法步骤:1 1卤鸭剁块。干锅鸭的做法步骤:2 2青红椒斜切圈状,姜切丝,蒜切片。干锅鸭的做法步骤:3 3炒锅下油,油热后倒入鸭肉略炸。干锅鸭的做法步骤:4 4外皮变黄后盛出。干锅鸭的做法步骤:5 5锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。干锅鸭的做法步骤:6 6...
干锅鸭的做法
及配料是怎么样的?
答:
辅料:油适量、盐适量、辣椒酱50克、花椒粒3克、辣皮子5个、尖椒5个、啤酒1瓶。
干锅鸭的做法
1、主料:鸭腿3个、豆腐干辅料:植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克)姜、蒜、啤酒、尖椒。2、把鸭腿洗净切块。3、下开水煮开...
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