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酥粑粑的做法
糯米油炸咸
粑粑
怎么做才香酥
答:
主料 糯米粉 500克 白糖 100克 辅料 植物油500克 步骤 1 湿糯米粉加糖揉至光滑,搓成条 步骤 2 油烧至八成热油,下入搓好的糯米
粑
步骤 3 翻匀 步骤 4 炸金黄 步骤 5 炸空心炸熟
镇雄
酥粑粑做法
答:
1、将精面粉入盆,注入清水,加入发粉,合成面团。2、稍饧,在面板上揉透擀成片,撒上精盐(或白糖),抹一层熟猪油,回卷成一长条状,然后分成挤子,擀成圆饼。3、用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上,待油冒烟时,把圆饼放入锅底,上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖,上下两面均有栗炭火烘烤,使饼...
炸
酥粑粑的做法
答:
炸
酥粑粑的做法
如下:工具:剩米饭、粘米粉、糯米粉、豆浆粉、黄豆粉、面粉、香葱、鸡蛋、食用油、食盐、五香粉、料理机、模具。1、剩米饭加适量清水浸泡一小时左右。2、放料理机中打成糊。4、黄豆粉或者豆浆粉用少许温水调匀。5、加入粘米粉,糯米粉和面粉,加入适量食盐和五香粉。6、放入葱花,搅拌...
永州油炸
粑粑的做法
,怎么做酥脆,中间空心?
答:
②用平底锅,放适量油,当油的温度适中时(一般是冒油烟时),将糍粑放入锅中炸;③当第一面炸好之后,用锅铲将糍粑翻一下,炸另一面;④在炸的过程中可以用锅铲背面压糍粑面,这样糍粑的面积会变大,薄度变小;⑤炸的过程中也可均匀撒少许盐,不要撒太多,太咸了也不好吃(也可适当撒些花椒...
怎样自己做油炸
粑粑
好吃 油炸
粑的
传统
做法
答:
1、材料:粘米,黄豆,植物油,腊肉丁,葱花 2、浸泡:按半公斤米搭配二三两黄豆的比例,取适量的粘米和黄豆,用温水浸泡至膨胀,以泡出豆香和米香为宜。3、磨浆:在黄豆与大米中加入适量的水(不能放得太多,不然炸的时候耗油,而且炸出的油
粑粑
形状不饱满),用小汤勺把洗净的米和豆舀进石磨中...
云南
酥粑粑
怎么做好吃
答:
其实,制作酥粑粑并不难,只需要掌握正确
的做法
就可以了。首先,准备好粉和糖,然后加入沸水,逐渐搅拌至面团成形。将面团反复揉捏,然后搓成细条,再切成小段,用拇指和食指轻轻揉搓,使其成为扁平的小饼。最后,将饼放入锅中煎炸至金黄色即可。为了保证
酥粑粑的
口感,除了正确的制作手法外,还需要...
粑粑
怎么做才酥脆
答:
1食材面粉适量鸡蛋2个油适量白糖适量2盆中倒入适量面粉鸡蛋磕入碗中,打散白糖倒入碗中,加入适量水等糖溶解 3将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中,用筷子朝一个方向搅匀4锅中下油,烧热5。话不多说,赶紧行动起来 大米
粑粑
做法
食材大米糖酵母清水 1大米洗净晾干备用湿了不容易磨成粉,经验教训2用...
豌豆
粑粑
怎么炸才
酥
?
答:
答:一、做豌豆粑粑需要的食材:糯米粉80克、粘米粉20克、五香粉少许、盐适量、豌豆适量。二、豌豆
粑粑的做法
:1、把豌豆洗净。2、把豌豆剥壳。3、把豌豆用开水煮熟。4、把糯米粉、粘米粉、五香粉、盐,加入少量水搅匀至这个状态就可以了。5、加入豆豆拌均匀。6、倒入锅中,变成一小块块。7、放...
豆渣
粑粑
怎么做才酥脆
答:
1、1 先准备干的豆渣
粑
2 准备猪油渣3 干的豆渣粑,用温水浸泡10分钟左右4 小米椒,生姜,香葱,香芹全部切末5 泡发好的豆渣粑,捞起来用手轻轻挤干水分6 炒锅中注入食用油,下小米椒和生姜末,炝出香。2、做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣...
油
粑粑做法
油
粑粑制作方法
介绍
答:
1、和面:500g糯米粉,130g清水,和制成大块糯米团。2、成型:将揉好的糯米粉团分割成约20克一个的小块,然后双手揉搓致圆球状,轻轻按扁。3、调汁:将红糖和食用油在锅中混合熬制成粘稠状。4、油炸:将压扁的糯米团,放入锅中,文火慢炸。需掌握好火候,炸制时不停的翻转,待糯米
粑粑
变得宿松...
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