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酱炖花鲢鱼的做法大全
酱炖花鲢鱼的做法大全
答:
做法
1.鱼去鳞去腮后洗净,去除腹内黑膜。2.鱼鳔剪一个口,放出气体。防止炖鱼时爆炸。3.葱切段,姜切成片。4.起油锅,放入葱姜花椒大料煸炒放入鱼两面煎。5.倒入白酒,酱油,糖,醋,盐。6.倒入一大勺豆瓣
酱
。干红辣椒撕碎,放入开水
炖
煮,快好的时候放入蒜末。7.收汁出锅。小贴士 鱼去鳞...
黄豆
酱炖
鱼
的做法
答:
白胡椒粉 少许 黄豆
酱炖
鱼
的做法
大葱、洋葱、土豆放入锅中煸炒一下(出香味)盛出备用 用少许油煸一下姜片和葱白段 鱼头洗净擦干(鱼头大的可以鱼身这里划几刀)放入锅中煎至两面金黄色 倒入热水、老抽、剁椒酱、黄豆酱、葱段、冰糖、料酒、白胡椒粉,开大火煮开后转中小火炖,把豆腐、炒过...
炖花鲢鱼
怎么做好吃又简单
答:
炖花鲢鱼
简单家常
的做法
如下:食材:花鲢鱼1条、西红柿 1个、油豆腐适量、豆豉适量、豆腐乳半勺、甜面酱半勺、生抽2勺、香辣酱2勺、白酒适量。步骤:1、花鲢鱼腌制:白酒两勺,味精半勺,盐3勺,姜拍一下,淀粉2勺,戴一个一次性手套抓个五分钟腌十分钟备用。2、起锅烧油,热锅凉油放姜蒜爆香。...
酱香浓郁
酱
焖黑
鲢鱼
家常
做法
黑鲢鱼怎么做好吃
答:
黑鲢鱼怎么做好吃1、用料:
花鲢鱼
1条(3-4斤)、豆瓣
酱
(或黄豆酱)120克、大葱、老姜、蒜头、料酒、老陈醋(10克)、花椒麻椒各15粒、大料(大茴香)3个、干辣椒6个(依口味增减)、菜籽油80克、老豆腐2斤、五花肉半斤、香菜5根。2、3-4斤重花鲢鱼一条,切腹去鳞洗净后,先从中切两段;鱼头从中片开...
正宗
炖花鲢鱼的做法
和配方
答:
1、主料:
鲢鱼
1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。2、鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏。3、用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分钟。4、葱姜切好备用。5、锅中倒入适量油,烧热。6、用手抓住鱼尾,从头开始慢慢放入油...
炖花鲢鱼的
家常
做法
答:
炖花鲢鱼的
家常
做法
如下:主料:鲢鱼1条、豆腐1块、魔芋块1块。辅料:葱半根、姜3片、蒜3瓣、花椒9粒、八角1个、麻辣鱼调理半包、生抽1勺、酱油1勺、老抽1勺、盐适量。1、野生的鲢鱼把鱼收拾干净,鱼剁块,这样好入味。2、魔芋切块,开水煮3-4分钟,浸泡中间换3次水,去掉碱味。3、豆腐切块。
怎样
炖
大
花鲢鱼
好吃
答:
烧
花鲢鱼的做法
如下:用料:花鲢鱼一条、五花肉适量、葱段、芹菜、姜蒜小米辣适量、料酒适量、生抽、老抽、盐、白胡椒、蛋清、淀粉适量、五香粉、花椒面、黄冰糖、鸡精适量、自制辣椒
酱
适量。步骤:1、鱼清洗干净后,将鱼头,鱼骨和鱼肉片分别放入两个容器中进行腌制。鱼头,鱼骨内放入葱段,姜片,料酒,白...
家常
花鲢鱼的做法
答:
家常
花鲢鱼的做法
主要包括以下几个步骤:准备食材、
炖
煮鱼块、调制酱料和收汁装盘。首先,我们需要准备以下食材:新鲜的花鲢鱼一条、葱姜蒜适量、豆瓣
酱
、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、干辣椒和清水等。将花鲢鱼去鳞去内脏,洗净后斩成块状,用料酒和盐腌制片刻。接下来,开始炖煮鱼块。起锅烧热...
花鲢鱼
最佳
做法
答:
豆瓣
酱
一大勺 香菜 一根 家常
花鲢鱼的做法
1、新鲜花鲢鱼,去腮鳞内脏,洗净,花刀 2、葱姜蒜切好备用 3、青椒香菜切好备用 4、锅热油,放入姜片 5、鱼入锅,两面煎至发黄,依次加入豆瓣酱,盐,葱花,蒜丁,料酒,花椒,八角,烧开后加水至没过大部分的鱼,大火烧开10分钟,转中小火
炖
半小时收汤 6、加入青椒...
炖花鲢鱼的做法
答:
家常
炖花鲢鱼的做法
如下:1、鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后,洗净,切下鱼头,鱼身切大段,将鱼身用盐、料酒抹匀,撒适量干面粉。2、炒锅烧热后,倒入适量食用油,放入鱼块煎至表面金黄。3、放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香。4、倒入热水没过鱼身,加入黄酒、老抽。5、将冻豆腐...
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