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青笋莴笋芦笋
我想问一下
芦笋青笋
需要去皮吗?
答:
芦笋青笋
需要去皮的。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋;青笋又名莴苣、
莴笋
,是
莴苣的
一个变种。芦笋茎分地下茎和地上茎,各有不同的功能,芦笋为须根系,由肉质贮藏根和须状吸收根组。莴笋是一、二年生草本植物,原产于地中海沿岸...
竹笋、
芦笋
、
青笋
、冬笋、春笋各是什么样的
答:
芦笋
含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,丰富的天然抗氧化物质既是营养美容抗衰老的佳品,也是防癌食品。对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。对于怀孕的女性来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。由于芦笋含有大量的水分和丰富的...
竹笋、
青笋
、
莴笋
有何区别
答:
青笋
与
莴笋
之间是没有区别存在的,因为青笋本身就是莴笋的一种,只是称呼不同而已。而竹笋与莴笋的特点区别如下:1、莴笋的特点:莴笋也叫莴
莴苣
,是一种根茎类植物,它的地上茎为绿色,可以供人类食用,多生长相于华中和华北地区,在成熟以后外表为白绿色,它的顶部有叶子,可以根据叶子的形状分为圆叶...
青笋
怎么做好吃?
答:
1、鲜虾去虾线,剥出虾仁,放适量料酒、盐抓匀腌十分钟。2、
芦笋
斜切成段。底部外皮较老的话可以削皮。3、锅内烧水,加几滴植物油,少量盐,水开放入芦笋炒烫十秒左右,捞出拔凉。4、锅内放油烧热,放入蒜蓉炒香,放虾仁,炒至变色,倒入芦笋,加盐,翻炒均匀即可出锅。芦笋和鲜虾本身都是鲜...
如何挑选竹笋,
莴笋
,
芦笋
?
答:
2. 捏捏杆,如果
莴笋
的杆较硬,说明新鲜,如果已经有些柔软,就说明水分变少,像枯萎的植物;3. 看横切面,如果皮很薄,说明这种莴笋香脆,如果皮很厚,那就适合储藏;4. 看笋的肉色,要挑选透亮的青色,发黄或者深绿,甚至有空心的莴笋,尽量不要购买。绿
芦笋
最常见,关于挑选这几种芦笋,你只...
莴苣
是凉性的吗
答:
所以在平时生活中的
青笋
和
莴苣
之间的关系是属于一种同系但是不同品种的关系。二、青笋是凉性的吗 在平时生活中经常可以食用的青笋其实属于一种凉性的食材,在平时生活中对于一些患有热症易上火或者自身就是属于热性体制的人群可以经常的食用一些青笋,来帮助减轻身体内的一些不适感,但是青笋自身的热量...
青笋
的做法大全家常菜
答:
酸辣
莴笋
材料 做法 1 在碗中将莴笋同盐混合 2 在另一个小碗中混合辣椒油,醋,麻油,鸡粉和切碎的红尖椒 3 将混合好的酱汁浇到莴笋上,搅匀 4 即成 5 酸辣莴笋 莴笋清炒腊味 材料 调味料 做法 1 放入蒜蓉,腊肠和腊肉炒3分钟 2 放入
芦笋
和水 3 芦笋去皮切成条 4 蒜拍碎 5 加入调味料 6 ...
青笋
是不是
莴苣
?
答:
就是的!莴苣(Lactuca sativa)菊科,莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。
莴苣的
名称很多,在本草书上称作「千金菜」,「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜,茎用莴苣又称
莴笋
、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜...
芦笋
嫩茎开裂的原因是什么呢?芦笋嫩茎开裂有哪些防治方法呢?
答:
是导致产生茎裂的主要因素。肥水供货不均衡,在
青笋
生长发育的后半期,当表皮早已木质化,若在这时很多浇灌,会促进肉质地茎忽然彭大而造成茎裂。许多的村民好朋友都喜欢给
莴笋
苗期的情况下浇灌洪水,正中间不浇灌,中后期旱灾的过程中再浇发大水,这是根本问题的浇灌方式,那样会造成青笋茎干裂开。
青笋
的做法大全家常菜
答:
清炒
莴笋
的做法 1.莴笋洗净,去皮去叶,备好三瓣大蒜和10颗花椒 2.莴笋斜切成段 3.切面朝下,切成菱形薄片待用 4.大蒜切去头尾,斩成蒜蓉 5.炒锅加水烧开,下入莴笋片焯水30秒;焯水可以去掉莴笋的生味儿,让颜色变得更加翠绿 6.迅速捞出,投入冷水过凉;因为余温会让莴笋慢慢变黄,过凉水可以...
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