11问答网
所有问题
当前搜索:
面粉和泡打粉发酵需要多久
面粉
只放
泡打粉要发酵多久
呢
答:
面粉只放泡打粉一般要发酵30分钟到40分钟左右即可
,而且由于泡打粉是发酵的时候是按照比例进行发酵,面粉只加泡打粉进行发酵的时候一般发酵时间是在30分钟到40分钟,如果单独使用酵母粉进行发酵发酵的时间是40分钟到60分钟,所以最好的发酵时间是泡打粉和酵母粉混合均匀进行发酵一般十分钟左右就可以发酵完成。首先...
泡打粉
发面
需要多长时间
答:
1小时左右
,但是需要根据实际情况来判断。泡打粉发面的时间不长,一般1个小时左右就能够起到发面的效果,但是发面的情况也跟环境温度和泡打粉的使用情况有关系,所以发面的具体时间还是需要根据实际情况来判断的。若是只是单独使用泡打粉来进行发面的话,其发面时间一般是在1-2个小时左右,在保存环境温度越高...
泡打粉发酵
的时间一般多长 泡打粉发酵的时间
一般要多久
答:
1、仅使用泡打粉发面,发酵时间为30分钟左右
,单独使用酵母粉进行发酵,发酵时间为40-60分钟,若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵,十分钟左右便可发酵完成。2、使用泡打粉进行发酵的时候,先在容器中按照200:1的比例加入温水和泡打粉,搅拌均匀后将其倒进面粉中,并用筷子进行搅拌,并根据面团的状况加入适量...
单独用
泡打粉
发面
要
醒
多久
答:
仅使用泡打粉发面,发酵时间为30分钟左右
,单独使用酵母粉进行发酵,发酵时间为40-60分钟,若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵,十分钟左右便可发酵完成。泡打粉用发面虽然效率高,也受使用量的影响,使用太多会影响到面团的质量,可先将面粉和泡打粉以30:1的比例进行混匀,在用温水和面,水分均匀之后,揉成...
用
泡打粉
发面
要
醒
多久
半小时泡打粉+酵母10分钟
答:
用泡打粉发面要醒多久 发面时,如果仅用酵母粉进行发酵的话,
一般需要40-60分钟
,时间较长;如果用泡打粉发面,则只需醒半小时左右,就可以发酵好;如果用泡打粉+酵母粉混合进行发酵,10分钟左右便可发酵完成。泡打粉是一种复配膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。1、...
酵母
与泡打粉
和面
要
醒
多久
答:
1、先用
发酵粉
和面,如果想缩短发酵时间,可用温水和面,并放在温暖的地方20分钟就发了。2、在发的面里再放
泡打粉
,泡打粉不能用水泡,因为泡打粉遇水就起化学反应,降低效力。可干揉进去,多揉一会,揉完盖湿笼布醒5至10分钟就行了。3、添加泡打粉的
面粉
尽量不要再揉,根据
需要
量用刀切,略揉光滑...
用
泡打粉
做面食
需要
放置
多长时间发酵
答:
泡打粉
最好和酵母一起用。依据室温决定,夏季4个小时左右,冬季时间适当延长。看面是原来的两倍大就可以了
酵母
和泡打粉
和面步骤?
答:
使用酵母
发酵需要
将其活化,一般步骤如下:准备好温水或温牛奶,并在其中加入适量的糖;然后,撒入酵母并搅拌均匀,等待5-10分钟,直到溶解且表面出现泡沫;接下来,在
面粉
中加入盐、糖和溶解后的酵母水,搅拌至成团;将面团放置在温暖的地方进行发酵,大约需要1-2小时,直到面团体积明显增大。而对于...
光
泡打粉
发面
需要多长时间
?
答:
一般来说,光
泡打粉
发面
需要
1小时。先用温水和面,在发的面里再放泡打粉,泡打粉不能用水泡,因为泡打粉遇水就起化学反应,降低效力;可干揉进去,多揉一会,揉完盖湿笼布醒60分钟就行了;添加泡打粉的
面粉
尽量不要再揉,根据需要量用刀切,略揉光滑就行,不可用力。
泡打粉发面需要多长时间,
泡打粉发酵要多久
答:
大约1小时左右
。用泡打粉发面(通常是快速发面法)泡打粉不是酵母,做包子馒头要发面还是得发酵母粉。加泡打粉的目的是让面团不会有大气泡,其中的二氧化碳会形成均匀的小气泡,让面团会比较细致 。比例一袋面粉(25公斤)的那种,只需要5克,这样的面蒸出来以后会比一般情况下的面要白,而且松软!蒸的时候...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
泡打粉几分钟能发好面
面粉和泡打粉怎么做馒头
泡打粉和酵母一起发面要多久
面粉加了泡打粉要等多久
香甜泡打粉和面粉多长时间发酵好
泡打粉几个小时发酵
光用泡打粉能发面要多长时间
面粉放了香甜泡打粉还能吃吗
双重泡打粉发面要多长时间