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韭菜馅饼怎么做又薄又软
韭菜馅饼怎么做又薄又软
答:
韭菜馅饼做法
:面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分,一半用开水和面,另一半用温水和面,后将两种面混合。起锅烧油,把打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒成型即可出锅(不要炒老了),捣碎,放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的根部去掉,清洗干净,并切成小丁,放在一边备用。面醒发好了,取一块面,下成大...
韭菜馅饼怎么做
?
答:
做法
:1、首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面,因为温水和面是让皮不变硬的关键。2、然后和成一个软硬适中的面团,放在案板上面撒一点面粉,使劲揉搓一下排气。3、气泡排干净之后揉搓成长条,再切成一个一个的小剂子。4、然后再把小剂子揉搓成一个一个长条摆放在盘中,刷上一层油防止面条表面变...
韭菜
鸡蛋
饼怎么做
?
答:
1、揉面:在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉
,在面粉里加一点盐,用筷子搅拌均匀,然后提前准备一碗温开水,把温水少量多餐的倒进小麦粉中,边倒边用筷子拌和,直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。直到饼胚都做好以后,在电饼铛中刷上少量的油,油烧以后,把饼胚放入电饼铛...
韭菜馅饼怎么做又薄又软
答:
1、中筋面粉(普通面粉)300g、开水220-230g、盐一点点。一定是烧开的开水,不要用温水或者凉水。2、将以上所有原料放进一个大盆里。准备筷子一双。3、往盆里慢慢倒入开水,边倒边用筷子和面。4、面团是上图这样的形态,很正常,别担心。用筷子继续和面,让面团降温。5、面团降温后,手上抹上食...
韭菜馅饼怎么做又薄又软
答:
1、面粉添加3克盐拌匀。2、面粉分成两部分,一半用开水和面,另一半用温水和面,后将两种面混合。3、揉成面团,比平时包饺子的面软一点,静置醒面。4、红薯粉条开水煮熟,
韭菜
清洗干净。5、炒锅中加入1汤匙花生油,在锅中将鸡蛋炒好打碎。6、粉条切小段。7、韭菜控干水分切碎。8、切好的食材放到馅料...
薄皮软软
韭菜馅饼怎么做
如何做好吃
答:
步骤 1.和面:面粉加适量温水和成偏软的面团,揉匀后饧半小时以上。2.鸡蛋打散后加适量精盐搅拌均匀,热油锅煎炒熟,用铲子切成鸡蛋碎 3.
韭菜
去泥沙杂质、剪去1CM根清洗干净,再清水浸泡1小时后沥干水分。4.将韭菜切碎倒入盆中,韭菜上淋适量香油拌匀,再与鸡蛋拌匀,加适量精盐、鸡粉拌匀 5.饧好...
做馅饼
时
怎么
和面才能
又软
又蓬松?
答:
1、把干酵母和温水混合搅拌均匀 2、面粉和砂糖、植物油、酵母水混合搅拌均匀,揉成面团,因为面团比较粘手,所以加了一点植物油,水分多,做出来的饼皮才更柔软 3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵1小时左右,出现很多蜂窝状 4、锅里加入植物油,把鸡蛋液倒在锅里用筷子搅匀炒熟,这样就不用再切碎了 5、...
薄皮软软
韭菜馅饼怎么做
如何做
答:
薄皮软软
韭菜馅饼
的
做法
步骤:1.面粉加多点水,用筷子不断搅拌和成特别软的面团,软成什么样呢,用手是拿不起来的,需要用筷子挑。多搅拌一会儿,让面团起筋,基本上能够用筷子一下子挑起来就是和好了。2.提前泡发木耳,炒干鸡蛋,韭菜、木耳和鸡蛋都切碎。3.加点盐,色拉油,芝麻油调味,拌匀。
路边摊做的
韭菜馅饼
很软很蓬松,请问是
怎么
和的面?
答:
很软很蓬松的
韭菜馅饼做法
如下:准备材料:中筋面粉300g、盐3g、温水250ml、韭菜1把、粉丝1个、鸡蛋2个、香油适量、酱油适量、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许 制作步骤:1、300克面粉中加3克盐增加筋性。拌匀后用温水拌面,用筷子搅到无干面粉的湿性面团。2、倒上少许食用油封上醒面,盖上盖子静置1...
韭菜馅饼怎么
和面
做又软
又好吃
答:
1.准备食材 首先,准备好所需的面粉、水、
韭菜
、盐、生姜、料酒等食材。韭菜要洗净,晾干后切成细末,放入碗中,调入盐和生姜末,略拌搅后加入适量的料酒搅拌均匀,静置片刻,待其入味后就可以开始和面了。2.正确的和面技巧 将面粉倒入盆中,按照1:0.6的比例加入水,搅拌均匀后揉面,揉到面团光滑...
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